小铜锅还没大肆展店前，是一间在安平运河旁，专卖甜点&红酒的店。
一楼有几张桌子、开放式甜点厨房，二楼是整层餐厅，有时会开设红酒课。
那时候的小铜锅，有一位腼腆的甜点师傅，他在做甜点的时候非常专注，用小铜锅做舒芙
蕾是拿手，蛋糕体细致，膨胀高度很刚好，像极了艺术品。
我后来还有在龙山店遇到这位师傅，后来就再也没吃到他用心制作的甜点了。
有人知道这位甜点师傅到哪里去了吗？
还是自己开店了？
我偶尔也会点当时还不红的蜜糖吐司（那时候也叫甜心吐司，也是非常好吃阿！
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