台南中餐丙级证照班开课 助更生人学得一技之长
台南地检署检察长张文政与更生保护会台南分会主任委员宋俊明，为协助更生受保护人具
备谋生、创业等基本职能，早日复归社会，特别商请台南市亚洲高级餐旅职业学校，援例
开办107年度餐饮创业技能与管理实务等专业训练课程，并协助、辅导考取证照。
更保台南分会自99年起，即与亚洲餐旅学校合作开办“即学即用型”餐饮课程，让受保护
人能有基本之创业谋生技能，目前已办过中餐丙级、西式烘焙丙级证照班等课程。
106年22名参训人全数考取丙级证照，考取率达100％，每位学员均秉持兢兢业业的学习态
度， 通过艰难淬炼，终于取得证照，因为考取证照，意味着就业机会只隔一步之遥，目
前已有多人在知名餐厅、热炒店、自助餐、外烩餐 饮等任职，也有自行创业开设小吃店
等。
多年来，证照班办理之成效，已成为更保台南分会业务推展有声有色的成果，本次训练课
程为中餐丙级证照班，今（21）日早上9点假亚洲高级餐旅职业学校举办开训典礼，参与
之学员包括台南分会、台南地检署、台南地院等受保护人21人，学员受训时间至8月4日，
每星期六上课。
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