数位观光庇护工厂 开幕
中国时报【洪荣志╱台南报导】
有工作，憨儿就能幸福！喜憨儿基金会在汉典食品的捐助与技术指导下，打造有别于烘焙
职种的鲜冻美食工场，楼上还运用数位、游戏方式设计为数位故事馆，17日成立全国第一
家数位观光庇护工场，并取得ISO 22000及HACCP双认证，希望提供憨儿更多工作机会。
昨天喜憨儿台南庇护工场在喜憨乐团的打击乐声中开幕，行政院政务委员唐凤、台南市代
理市长李孟谚及喜憨儿基金会董事长萧淑珍等多位来宾剪彩后，也参访一楼鲜冻美食工场
、二楼数位故事馆及数位餐厅，还于DIY教室体验将岩烧咸猪肉化身成健康美味的猪肉凯
萨沙拉。
成立23年的喜憨儿基金会，系以企业经营方式提供弱势者就业，庇护工场就是基金会培训
憨儿的重要基地。萧淑珍表示，喜憨儿观光庇护工场2楼的数位故事馆，有别于其他庇护
工场，以喜憨儿经营23年来的经历为主轴，运用数位游戏与参访者作互动，兼具观光趣味
与教育意义。
走出故事馆，随即进入数位餐厅，餐厅食品是工场一楼憨儿制作的鲜冻美食，不仅快速烹
饪符合现代人的需求，还利用光电扫描与ichef系统的数位科技，提供精确快速的结帐金
流，给予消费者最大的便捷。
此外，为呼应数位故事馆创新的科技应用，HTC也提供2套VIVE虚拟实境装置，让憨儿可以
透过VR体验，增加作业信心及相关体感，期待进入现场实做时可以获得更好的成效，未来
更将开放给来馆参观的朋友，探索超乎想像的感官享受。