※ [本文转录自 Food 看板 #1QrC7ceG ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 台南中西区 怀旧冰糖卤味
时间: Mon Apr 16 23:31:47 2018
餐厅名称：怀旧冰糖卤味
消费时间：2018年/4月
地址:台南市中西区民族路三段27号
电话:0929098466
营业时间:16:30~23:30(每周日公休)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45825300
由于中午吃得太饱，所以晚上想说要随便买点东西回家吃，我就突然想起前一阵子
有经过这间三杯卤味，因为卤味炒三杯的做法是我前所未闻，让我蛮印象深刻的，
于是我们赶紧出发购买。
店家有菜单可以填写，或者直接看柜子点选也行，然后现炒三杯需要多加40元，
且除了卤鸡腿、猪肝连肉和鸭翅之外，其余的都一份20元。
综合炒三杯卤味，店家帮我们用两个便当盒装，其实内容物都一样，
只是份量有点多才分开装的。然后吃起来的确有三杯味道，但没有香气且不厚重，
建议可以跟老板说要加辣下去炒才会比较够味。而我们点了豆皮、甜不辣、米血、豆干、
鸭翅、卤鸡腿、泡泡糖、凤爪、猪肝连肉、杏鲍菇和猪耳朵，
超过10样还会多送1样东西，算是不无小补的优惠活动。其中鸭翅、凤爪和鸡腿店家
会帮忙剪开，方便客人食用。且全部食材品尝起来都有些微甜味，
虽然在三杯麻油的压制下，但还是能吃出那细致味道，所以就算不加三杯下去炒直接
吃冰糖卤味也是不错的选择。