[食记][归仁] 归仁早市无名鸡蛋糕

楼主: bzzuzz (油滋滋)   2018-04-15 10:55:16
餐厅名称:归仁早市无名鸡蛋糕
地址:归仁早市全联对面
电话:无
营业时间:6:30~17:00
公休:四
每人平均价位:10
本篇网志:http://etaiwan.blog/711-animal-shaped-egg-pancakes/
五十咩平常睡得很晚才起床,有一间位在归仁早市的鸡蛋糕几乎没机会吃到,终于有一天
五十咩妈妈来台南玩,应该妈妈会喜欢菜市场的说,所以就带她去逛逛囉!先吃个仁寿宫
肉粽后,再到归仁早市走走,到了全联对面的这家无名鸡蛋糕红豆饼小摊,前面一整个就
是人潮满满。
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顺着队伍排列,大家好像都知道要做什么,这边比较特别的是自己要几颗鸡蛋糕就自己夹
,台前有纸袋、夹子,自己夹取自己包,这边原味鸡蛋糕是三个10元,七个20,以此类推
,若是要点红豆饼的话则跟老板娘说。
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这边有四五个模具,看老板手法超熟练,几乎都没有看到烤焦的鸡蛋糕欸。
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这边五十咩有录影,看老板淋上调制好的粉水到模具之中,待成形之后放到前面的架子上
,而这边是自助式的夹取,看要吃几个就自行夹。
https://www.youtube.com/embed/Hmp7127NqHo
造型不少,一般卡通造型,像是两津、乌龟、动物、手枪、球型,好像也没有分种类,就
随喜好夹囉。由于在路边比较不方便拍照,所以入手后拍个一张就开吃啦!
这只到底是乌龟?栗子?还是葡萄咧?哈哈,造型蛮有趣的说。
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先不要管造型了,口味才是重点,一咬之后,外面带层薄薄的脆皮,口感有喜欢,而里面
的部分五十咩是当拿到拍照后就直接现吃,没有放太久,里面吃起来带点湿软口感,好像
有点像一大块可以分切长条状那种古早味蛋糕口感,吃起来微微湿滑,每口口感密实带着
蛋奶香,顺口涮嘴不会腻。
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作者: chugein (波蜜)   2018-04-15 12:45:00
这间从小吃到大,鸡蛋糕只爱这家,很香很好吃,红豆饼对我来说倒是普普
作者: dp44 (lol)   2018-04-15 13:21:00
刚烤好的奶油饼也挺不错的 鸡蛋糕则是便宜又好吃
作者: trtc (柳树旁的捷运)   2018-04-15 13:52:00
借本文问一下,这一间旁边的孔家店饮料摊,里面有一间卖要坐下来吃的的店,每次经过都好多人,不知道是卖什么的?(因为它价目表比较小,从外面看不太清楚)
作者: dp44 (lol)   2018-04-15 13:59:00
面摊 阳春面干面卤味这些
作者: hatasara (换个职称)   2018-04-15 14:05:00
面摊正解 号称归仁前三的店
作者: trtc (柳树旁的捷运)   2018-04-15 14:09:00
谢谢楼上大大解答,感觉是很厉害的店,改天再去看看
作者: yeah1220 (yeahhaha)   2018-04-15 21:38:00
推这间!以前都有人帮忙夹,现在都要自己夹比较麻烦就是了,真的是从小吃到大,念念不忘的味道
作者: XBUCKXMR (träume)   2018-04-15 22:44:00
我觉得普通阿,不算好吃,但就便宜
作者: wftinnie (wftinnie)   2018-04-15 23:59:00
来台南读书,被学姊推坑,每次想吃个小点心就是这家鸡蛋糕,真的便宜又好吃!

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