※ [本文转录自 Food 看板 #1QnAk4je ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 台南北区 吉鹤牛排(台南花园店)
时间: Wed Apr 4 18:40:00 2018
餐厅名称：吉鹤牛排(台南花园店)
消费时间：2018年/4月
地址:台南市北区海安路三段376号
电话:06-2527878
营业时间:平日11:00~14:00/17:30~22:00/假日11:00~15:00/17:30~22:00
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45795375
每次去好事多的时候都会在海安路和和纬路的交叉口看到这间很大的广告招牌，
想说总有一天要来吃看看，正巧有段时间没吃牛排了，晚餐也还没着落的情况下，
玲妹就提议来吃这间，所以我们马不停蹄地赶来用餐。且店家才刚开始营业没多久，
就已经有好几桌的客人在里面了，越到用餐时间人潮就渐渐地涌了上来，
幸好我们习惯早点吃晚餐，不然就要落入排队的窘境里面。
入座后店员会送上菜单，排餐种类不少且菜单背面还有龙虾系列可以点选。
店内深处有自助餐具饮料区可以拿取，而饮料则有红茶和柠檬水两者提供选择，
但我们都只喝红茶而已。然后店家红茶甜度甚低，不错解渴，
至于玉米浓汤，颜色颇为亮黄，喝起来挺普通的，没有什么浓稠感。
餐包，这是一人一颗的，咬下去会稍微爆浆，所以趁热吃刚刚好。
沙朗牛排5盎司，店家主菜和面条是分开的，且牛排没有询问熟度，
只好相信店家的手艺了。首先从面条开始讲起，由于铁板非常烫，
刚上桌时就要立刻翻动鸡蛋和面条，不然马上就会传出焦香味。然后面条有点粉感，
酱料又给的少，导致整个面吃起来挺糊烂的，非常不讨喜。而沙朗牛排的话，
口感颇为软嫩，又带点嚼劲，越是咀嚼越有滋味，颠覆了我的想像，蛮好吃的。
鸡腿排+小卷排，面条我已经说过了就不再重复，然后鸡腿排鸡皮有酥度，肉质有嚼感，
也算好吃的品项。而小卷排给了一整只小卷，但没有蛋就是了，口感则是非常Q弹，
甚至已经有点坚韧，可惜没有沙朗牛排和鸡腿排表现得出色。