※ [本文转录自 Food 看板 #1QmCrSeu ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 台南北区 泉成点心店
时间: Sun Apr 1 20:15:21 2018
餐厅名称：泉成点心店
消费时间：2018年/3月
地址:台南市北区裕民街1号
电话:06-2271090
营业时间:07:30~13:30(每周三公休)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45794106
今天本来要去一间以彩绘拉花出名的早午餐店用餐，可惜无奈公休命又发作了，
正毫无头绪不知道要转往哪一间吃饭时，玲妹刚好想到在鸭母寮市场旁边有间点心店
可以尝鲜看看，于是我们就立刻转往这间填饱饥饿许久的五脏庙。
然后店家不在市场内，而是在市场旁的裕民街上，我们还多走了一圈市场才找到。
店内有菜单可以填写，其中炸物和各式丸子是店家招牌，且先到店门口前面去夹取炸物，
再来点餐也是可行的。
综合炸物，因为摊上的炸物种类繁多，也搞不清楚什么是什么，
我们几乎都各夹了一个来吃看看。然后吃起来有鱼、花枝、虾仁、甜不辣、蔬菜和丸子，
而外层炸粉略厚，但店家没有再次回炸过，所以咬下去感觉是冷的。
但鱼肉、花枝和虾仁都很新鲜，让我蛮喜欢的，甜不辣则是太过厚实偏硬，
虽然很弹Q，可是我不太喜欢。
麻酱面(小)，搅拌均匀后散发出微微的麻酱香气，但吃起来颇为清淡，
就算店家放了肉燥和麻酱都无济于事，或许在市场内顾客以妈妈婆婆居多，
所以走养生路线也说不定。
干粄条(小)，粄条有咬劲，还不错吃，而调味跟麻酱面雷同，都是走养生路线，
且这个更加清爽，只能加点桌上黑醋或辣椒来提味了。
蛋包汤，顾名思义就是一颗半熟蛋和汤而已，然后汤头鲜甜好喝，
再把蛋黄搅碎混在一起吃更加美味，简单朴素但不失其好味道。