※ [本文转录自 Food 看板 #1QlZtjqR ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 台南北区 香港文记烧腊
时间: Fri Mar 30 21:38:50 2018
餐厅名称：香港文记烧腊
消费时间：2018年/3月
地址:台南市北区成功路102号
电话:06-2212857
营业时间:10:30~14:00/16:30~20:00(每周日公休)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45789933
晚上要去公园路上的远百威秀看电影，但看电影之前先来填饱肚子，
于是上网找到了这间便宜的烧腊店家，只是店家用餐环境有点堪虑，
所以外带客人比较多。
菜单就在店内墙上，而油鸡饭右边品项似乎没再贩卖了，
因为我们想点广东炒饭被打枪。另外店家有提供汤品和红茶，
而汤品用了大量鸭骨头下去熬煮，所以喝起来很鲜美，但油了点，然后红茶甜度尚可。
四宝饭，这边四宝指的是香肠、油鸡、烧鸭和叉烧，另外还给了三样配菜，
但滋味没有搭配油鸡的葱油来得吸引人。而香肠和烧鸭很普通，油鸡则是挺软嫩的。
最后叉烧口感软实，带点甜甜的味道，且重点是搭配油鸡的咸葱油，葱味非常之浓厚，
也颇为下饭，让整盘饭变得好吃许多。
油鸡饭，这盘另外加了50元的火肉，且葱油因为只单点了一样主食油鸡，
所以给的量特多，整个吃起来油滑咸香，然后油鸡软嫩口感无庸置疑。而火肉颇为厚实，
肥皮部分酥脆度高，吃起来完全不腻口，难怪不少客人都会加点火肉来享用。