[台南]东区 卢锅老蓝门
隐藏在巷弄中美食 卢锅老蓝门 火山烧肉咖哩 可乐卤东坡肉 塔可饭 近台南火车站包场
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餐厅名称：卢锅老蓝门
消费时间：2018年/03月
地址:台南市东区青年路293巷5号
电话:0975 271 277
营业时间:五1730-2030 六日1130-2030(平日5人以上预约制)
新店报报又来囉
这次想跟大家分享
隐密度200% 找店找到怀疑人生
在火车站附近
水巷茶弄旁的巷子
依照google大神指引
看到这个贴著消防通道的柱子就到了
台南最迷人的地方
就是很多好店都隐藏在巷弄
这也太巷弄了吧!!!!!
巷子中的巷子中的巷子(循环
台南有名两米巷
窄到怀疑这真的有店吗!?
非常不好停车不好停车不好停车
走进去后注意左手边
会有个蓝色木门
卢锅老蓝门楼上是两米巷民宿
卢锅老蓝门完全没有招牌!!
只有这个立牌XD
谜之音:记得要先拉再推阿~~~~
开门之后店内米白清爽的风格
假如没有外面的立牌
自己真的怀疑误闯民宅
呼叫老板确定真的有营业后
老板说声 就当自己的家吧
当下就觉得来对店了
老屋翻修的卢锅老蓝门
可以在店内看到老屋的痕迹
前身这里是卖咖啡厅的
店内只有14个位置
10人以上就欢迎包场
只是最多14个人就很壅挤
店内有提供wifi跟三孔插坐
是一间让我私心不想公开的店
环境舒服隐密性高
重点老板人很nice 很健谈XD
老板还跟我们分享下个月要去参加17小时三铁赛
我曾参加过全马 日月潭泳渡 100k自行车活动
可不曾想要把这三个恶心的赛事连在同一天
再次对老板表示敬仰（笑）
贩售的产品品项不多
只有三种主餐跟一种隐藏菜单
有可能是和牛有可能是火锅
卢锅老蓝门的老板其实之前在外面巷口卖火锅
就是以前的”卢锅”
这里的房东问他想不想来这开店
于是开了一间新的”卢锅 老蓝门”
店内只有老板一个人忙进忙出
出餐速度没有很快
建议赶时间的人就不要去了
一间好店一份美食是值得等待的
除了主餐有贩售点心咖啡
有3-4种豆子可选
不妨可以跟老板讨论喜欢的口味
前面有说到
楼上是在经营民宿-两米巷
这是当天房客退房的钥匙
假若有来台南玩找住宿
不妨可以询问看看喔
餐具自取~就在菜单下面
目前营业时间是周五跟六日
其余平日时间采预约制
人数要五人以上才会开放用餐
这就是我最担心的事情
会不会…之后很难吃到了QQ
全天营业日
下午13:30-17:30会卖点心
我们从开店坐到下午
一次主餐吃到甜点咖啡XD
会先为客人送上柠檬红茶
滋味香浓酸甜 有小时候泡沫红茶的感觉
火山烧肉咖哩$250
一份餐点会附上汤品 主餐 沙拉 甜点
以这个价位觉得cp值很高
偷偷说老板有帮加量两片
太扯了 怎么可能只有加两片
端过来都快倒下来了
这火山根本就是快爆发等级 高耸危险！！！
上面有撒上“西花”的海苔丝
这是火山烟尘的概念吗（笑）
附餐的沙拉吃起来蛮清爽脆口
都没有吃到会苦的生菜喔！
沙拉酱吃起来像凯萨沙拉酱 香甜滑顺
汤品是大姐夫蔬菜汤
能喝到大骨香也可续汤
有附一小碗坚果
若吃到腻口时可以加一点添增口感
烧肉山是日式酱烧烧肉堆叠而成
吃起来咸甜咸甜的
被埋在下面的咖哩饭跟炒蛋
能吃得到很大块的马铃薯
不知道为什么想到小时候卖的合作社咖哩饭
不同于一般日式苹果甜味咖哩
比较偏咸香浓郁不辛口的咖哩
以250的价格来说 非常划算！
可乐蔬果卤东坡肉$230
我的心头好
用阿嬷的秘方-可乐卤的东坡肉
今天唯一一份东坡肉（超幸运der!!
其余的都被晚上包场的客人预订
老话一句：爱要及时吃要提早订位
附餐除了沙拉跟汤品
白饭会洒上脆脆的韩式海苔
咸香脆口搭配白饭搅著卤肉
会让人觉得米饭怎么那么好吃
卢锅很贴心一旁附很酸很酸的红醋栗
为了吃完可以解腻
可乐卤的肉会带点甜甜口感
会比冰糖卤的多了点焦糖色
送上来后老板又来帮忙淋上肉汁
看看着油花饱满的东坡肉 让人食指大动
（超爱吃带肥肉的三层肉）
（肥嫩滑嘴爽爽der)
之后还拿了一把超～～～大把的剪刀来剪线
老板说假如先剪了端过来时肉会倒掉ＸＤ
高耸的东坡肉建议先用刀叉处理
把油花跟瘦肉部分切均匀点 搭配一旁的葱段
这就是阿嬷的味道啊ＱＱ
对于爱吃肥肉的人
卢锅的东坡肉软嫩而不腻口
调味咸甜好吃下饭
好爱油花在嘴里像棉花糖花开的感动
假若觉得腻口可以吃旁边的红醋栗跟番茄休息一下
这肥肉程度对我来说小case(菸
冲绳名产塔可饭$230
友人点的塔可饭是冲绳有代表性的美食
墨西哥料理中的塔可饼用米饭改良
也是满到超尖的一道料理
多层次的口感 饭肉酱生菜墨西哥莎莎酱（不辣版）层层堆叠
若天气太热想吃清爽的主餐
不妨可以考虑看看（可以续饭喔）
手工布丁是饭后甜点(有附在餐点里的喔)
左边那个是古早味布丁先生
右边式咕溜布丁小姐
单卖一个价格布丁小姐(口感滑嫩)$35
布丁先生(扎实古早味)$35
老板直接问说 你喜欢还是咕溜还是古早味
还自己测试了哪个才是咕溜 真的太可爱
上面有手工橘子酱让布丁多了点酸甜
古早味布丁吃起来比较有鸡蛋香
比较硬一点点
咕溜就是会咕溜~~~(我到底再说什么哈哈哈哈哈
两个其实都很好吃
滑顺的布丁搭配焦糖甜而不腻
觉得很可以~
原味松饼$120
(可加购水果 冰淇淋 奶油霜 各式淋酱)
老板帮我们准备脏脏松饼
现在什么都要脏脏
还提醒我们吃的时候不要呼吸
会被呛到XDDD很让客人做自己
特别询问了我们喜欢脆的还是软的
好怕店红了会不会自己就吃不到了ＱＱ
一份会有四大块
烤的时候会闻到浓郁的鸡蛋
旁边有附鲜奶油跟枫糖 鲜奶油是比较松软型的
简单的日式面粉 鸡蛋 牛奶制成的松饼
洒上无糖可可粉 坚果 巧克力酱
属于简单的美好滋味
特制的糖粉原味
外皮有点脆脆酥酥的
里面有点点软香口感浓郁扎实
阿~好可惜老板把旁边的脆脆剪掉了 不然脆脆最好吃><
真的怕太脏可以用刀叉切
可可粉会沾的都是
个人偏爱淋上一点枫糖 会多了甜蜜口感
刚开的新店还没被挖掘
让我们坐上了两三个小时 慢慢等待餐点的制作
最后老板请我们喝西班牙咖啡豆煮的咖啡
这咖啡真的是最好ending
第一口浓厚香醇中带点苦香 尾韵会著甘香
奶泡淋上了焦糖酱
整杯咖啡喝起来滑顺浓郁好喝
总结
卢锅老蓝门
隐藏在台南巷弄中的巷弄里
让人可以在温馨舒适的环境下用餐
那天只是想找个可以吃美食
可以好好畅谈的地方
谈谈朋友日常琐事
却意外了找到一间好店
三种主餐不管是份量或是口味都是值得推荐的
若喜欢品尝咖啡 也非常推荐喔！
还在找台南火车站附近的美食吗？不妨来找找卢锅老蓝门喔