[食记][山上] 南科人的下午茶 K.Fika 啡卡咖啡

楼主: dong1104 (東蛙)   2018-03-27 13:24:48
餐厅名称:K.Fika 啡卡咖啡
地址:台南市山上区南洲里6-3号
电话:06-578-3141
营业时间:10:00~14:00(一);10:00~14:00;16:00~19:00(二~五);10:00~19:00(六日)
公休:星期四
每人平均价位:100
好读图文版:http://dong1104.pixnet.net/blog/post/45778749
曾经在南科生活过,当时咖啡店不像现今这么风行,左边一家,右边又一家
有时烦恼着想放松一下工作压力的空间,怎么会如此难找呢?不能泄压也要找个可以谈恋爱的地方呀(笑)
那就来个恋爱的地方“K.Fika”一间座落于山上区一个转角的边间店
下交流道后8分钟会到达恋爱的地方,离南科更是不用15分钟
技术不好又加上不好停车,打扮的再美都会因为交通工具的限制而改变
然而这间路大好停车,技术不好的我,皆可如鱼得水
映入眼帘的第一个印象,我想这个女孩的内心世界有个国外的影子
我想她是个有想法的女孩,我想这里不会只是一个咖啡店
比照某大牌咖啡店,第二杯半价,除了恋人朋友、还有最重要的人也可以一起分享这杯好咖啡
进门后的右手边角,可以看到一大面黑板写着单品的手冲咖啡
嘻,这女孩的字乖乖的,也许内心里有她坚持,有她的细心
有些咖啡可能在台湾不多见,她贴心的写上处理方式还有口味叙述
喜欢尝鲜的爱好者,若老板在忙无法细说,其实在黑板上有基本的相关资料可以了解
透明冰柜内住着外带的饮品及甜点,店家甜点会不定期更换
也从国外参考许多甜点的创意,希望带给每个客人搭配咖啡最好的口味
前方的玻璃瓶,述说着手工饼干的销售状况,附上旁边的铁塔,我笑着想,我就说这女孩有外国魂
一份菜单显示她的简约风格,DM上的LOGO以咖啡豆为串场,让咖啡香围绕在整个室内空间
打开菜单,饮品为第一页,细看下我吓到手软…我又遇到一个不太会算成本的老板了
在其他的店里价格会高出30~50元,DM上除了中文之外,也附上英文版的也尾随在后
还有热压吐司,有甜与咸,谁说下午茶是女人的时间,男人也有下午茶的选项呀!
得到可靠消息指出即将推出更多轻食,有兴趣的朋友也可随时关注店家粉丝团
除了以咖啡饮品为主之外,也有小小的餐食,价格很亲民外带价格还更优惠
也接受外送餐点,山上区400元外送而南科1200元外送,下午茶的放松时刻,让它成为妳的候选名单
才一回头,客人陆续进来,一个开放式的厨房,让我想到美国影集内的氛围
让其他的客人先与老板培养感情,转身上楼前,一面舒服的蓝的墙使我停下脚步
她有很多故事 我想应该是
上楼梯抬起头,她装了灯条,可惜我是白天来访,若是夜晚会有另一种味道
柜子内写着写写的回收区,若非我蹲下来看,它真的躲到看不到囉
我想,她很客气,想请客人回收,但又不好意思
请记得唷,如果可以用餐后请随手放置回收区后下楼
客人可能受到环境的影响,虽然是用餐区,但声音都小小的
一个像书店温度的空间,搭配上精选的背景音乐,这里适合解压
一张代表安静且稳定的照片,述说著这里像皇室般的高雅,又带有童趣的调皮
角落述说著,孩子,我期待你与家人共享这个用餐空间
这里的桌椅都有圆弧设计,不只贴心更用心
两点的到访,就是为了避开人潮,我想多留些品味这个空间
猪肉“卷”咖哩饭
没错是猪肉卷,其实我不太吃沙拉类的相关食材,有生味的东西,实在害怕
但入口后却让我意外的觉得爽口,豆干内有切片的菇片,有双层口感,豆干入口后没有直白的豆类味
咖哩的浓郁却不过头,白饭上的红细粉,有点点辛辣味但不呛口,每个入口的餐点,都让人惊喜
肉酱是我的最爱,请容许我拿出高标准审视此商品
酱汁可以看出食材的原味,味道有甜却不像用糖的调合,肉末全部用猪肉,无使用牛肉调味
面条Q不带软,用餐完后连酱汁都搜刮进我的胃,恭喜它高标过关
听说酱汁完全是店家自己请益老师研发调制,绝不使用调理包,用心完全在餐食里感受得到
也因为酱汁全是自己调煮,口味较一般市售清淡,想要重口味的朋友自助有调味酱可自己取用哦!
另外酱料因自己熬煮有售罄的可能,建议假日用餐提前订位并预订餐点!
我点拿铁,上场后我吓到我以为在日本,这小妞把拿铁当日本啤酒在倒“表面张力”,满满满满满
赏我好几层的爱心,送的我心花朵朵开,且拿铁跟牛奶的完美结合,喝到最后还是有很浓郁的咖啡香!
小点心来了巧克力麻糬结尾,请趁热吃凉了口感会不同唷
身边的大姐们是老板娘的家人,中午用的餐,正是与客人相同
我竖起耳朵凝听她们的对话,原来今天的咖哩饭太抢手了80几份都售完,她们午餐就以面食来解决
也在讨论今天现采的蝶豆花,除了为餐点准备之外,也准备好种子下土摘种
忍不住转头口开跟大姐借来拍照,哈哈,果然南部人的热情来了,大姐说碟豆花每天现采现用,不使用隔天的
也是自己种的没有农药全部都是有机的。我相信是,因为你们的用餐也是店内的餐点
一样,谢谢你们对食材的坚持,聊天的过程中发现,原来肉酱面没有糖,没有糖,没有糖
酱汁只有蔬菜来调味,这功力太深厚了。此店一样不使用味素,很好,食在健康
坐在旁边用餐,不难观察到店家对于餐具的谨慎,一个一个擦拭过
真好,工作还可以看到家人,可以当家人是种很难得的缘份,陪家人的时间愈少
但这家不同,他们陪家人的时间多了,建立的好感情感染整家店
今天未与老板娘好好聊天,以这杯咖啡敬这家店,有空,我会再来第二次与妳培养感情
我知道,这里不只是一家咖啡店而以,我期待妳的不一样
作者: chenaxia (chenaxia)   2018-03-27 17:57:00
山上人推
作者: lovefu (米娜)   2018-03-28 09:52:00
感觉很棒,找时间去看看

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