餐厅名称：大象海鲜碳烤（乐活美食团第136次公开团）
详细图文介绍：https://www.tainanlohas.cc/2018/03/blog-post_24.html
消费时间：2018年/3月
地址：台南市北区北安路一段320号
电话：06-2522255
营业时间：17:00 - 1:00、周六日 10:00 - 2:00
公休：无
每人平均价位：536
可否刷卡：否
有无包厢：无
座标（度分秒）：23°01'12.8"N 120°12'22.7"E
停车：方便（特约停车场）
https://goo.gl/NSuRT6
大象海鲜炭烤是位于北安路一段上的传统台式海鲜餐厅，
记得原本在永华路上也有分店，后来似乎是歇业了。
餐厅的隔壁就是2010年开幕的大象宽廷宴会厅，主打尾牙春酒、
阖家聚餐与结婚喜宴的宴会场地
虽然站长常经过大象，也常听到朋友来这里吃饭，但自己却还是头一遭来
大象的内部空间算是比一般大排档再高档一些的台菜餐厅风格，
有提供了方桌、圆桌让客人选择
本来乐活团被安排在圆桌的位置，但因为离洗手间先太近而换到了大方桌
入座后先上了小菜：“黑胡椒毛豆”给大家解馋
开头有说这里是传统的海鲜台菜餐厅，而一般来说，
这类海鲜餐厅的点菜模式都是自行到前面的冰柜挑选并询价，
然后跟点餐的人员说想要什么煮法。
这样的模式对于熟门熟路老司机来说很简单，
但对年轻一些的族群就会有些代沟
https://goo.gl/ZMwngk
冰柜的左边是各种海鲜蚌类、内脏等食材
冰柜右边是各式鲜鱼，算是比较内行人吃的食材，单价也相对的高一些
大鱼大肉之外，当然也有一些蔬菜可以选择
今天的鱼主角，店家说是“海台”（台语），但站长不太懂鱼，
传照片给比较熟的朋友看了后觉得应该是石首鱼科的鱼。
因为鱼身算大，所以头尾做汤，身体就清蒸 NT. 1200/48两
https://goo.gl/VvcH2J
因为没有菜单的关系，在台式海鲜餐厅点餐前，
一定样问好价钱，以免结帐时有纷争喔
炒山苏 NT. 150，蕨类的蔬菜，以前比较常在郊区山产店看到，
现在市区也能够轻松品尝，吃起来是清脆中带着一些黏度
炒饭 NT. 100/两份，火腿肉丝蛋炒饭，以两人份来说算多
海瓜子 NT. 320/两份，长椭圆形的贝壳类，通常都是加九层塔下去快炒，
口味比较重所以也很下饭，算是台式海鲜餐厅必点的菜色之一
https://goo.gl/1nuax7
汆烫海芦虾 NT. 450/10两，一般都是烫白虾，而今天点了野生的海芦虾，
吃起来肉质没有白虾那么Q弹，但虾味很浓郁
https://goo.gl/hR7PCC
炒水莲 NT. 120，水莲是近年来热炒店很常见的客家野菜，搭配了肉丝一起炒
炒面 NT. 100/两份，台式炒面的作法，面条使用了油面，份量比炒饭更多了
综合沙拉凉菜 NT. 450，包含苹果、芦笋、花椰菜、番茄、
甜椒、小黄瓜、白虾、蟹肉棒、花枝、玉米等组合的凉菜，附了沙拉与千岛沙拉酱
https://goo.gl/YxJCgu
炸银鱼 NT. 150，银鱼是一种半透明的小鱼，可以不管鱼骨整只一起吃，
通常都是以酥炸的方法制作，吃起来会有外皮酥脆而肉质软嫩的感觉。
另外，银鱼不是长大的魩仔鱼喔！
https://goo.gl/1kPofB
铁板牛肉 NT. 400/8两，奶油香气很重的铁板料理，
牛肉吃起来似乎有醃过，相当下饭的料理
https://goo.gl/BjU8E5
今天的鱼第一吃，味噌汤作法，喝起来是非常经典的台式味噌汤，
鱼肉很紧实，虽然是头尾的部位也没有很多刺
https://goo.gl/QgYJSu
烤香螺 NT. 880/25两，学名叫管角螺，白色是螺肉，脆软中带着一些咬劲，
而且完全没有腥味；比较深色一些的位置是螺肝，口感似鸡鸭肝，
口味也比较重。上菜时默认是配胡椒粉，
但也可以跟店家要依些酸甜酱来沾会更有一番滋味
https://goo.gl/sXqWv5
炸中卷 NT. 300/10两，与一般盐酥鸡摊吃到的口味不太一样，
这里是比较偏办桌菜的炸法，炸粉皮就很有滋味
https://goo.gl/mxJmvt
海台鱼第二吃：清蒸，鱼身的肉质更紧实，口感有点像是鲈鱼和石斑的合体
https://goo.gl/24t2N3
黄金蚵 NT. 320，店家说是大象的招牌菜，用葱、辣椒、
蒜烩炒过的蚵仔，直接淋在炸蛋丝上
https://goo.gl/J8UiVn
蚵仔的鲜味与蛋丝的香气并存，
也是一道非常下饭的料理，为此又多吃了一碗白饭呢！
https://goo.gl/5NMpwF