※ [本文转录自 Food 看板 #1QhcLqQ0 ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 台南北区 肉包辉意面
时间: Sun Mar 18 21:11:13 2018
餐厅名称：肉包辉意面
消费时间：2018年/3月
地址:台南市北区文贤路476号
电话:0955657665
营业时间:16:30~23:30
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45745953
晚上要去好市多血拼一下，但先来填饱肚子，所以就在附近找间店家满足五脏庙，
正巧发现这间卖面又有包子的店家，就前往尝鲜看看。而隔壁的米糕也很热门，
我们用完餐走出店门后，隔壁依旧人山人海，立刻把米糕列入下次到访店家里面。
菜单就在店内墙上，有面类、包子和烧卖可以点选，只是包子和烧卖价格偏贵。
另外店内一旁有餐具和调味料能自取。
烧卖，一份两颗，但皮有点软烂，甚至上桌就脱落了，观感有点不佳。
而内馅事先有醃渍过，口感软实油滑，很普通。
包子，一颗30元让我吓到有点吃手手，虽然包子皮Q弹有咬劲，不愧是手工制作的外皮。
然后肉馅鲜甜滑嫩，蛮好吃的，若是价格再低一点就更完美了。
干面(小)，面条份量不少，是有嚼劲的意面。而配菜只有软不至柴的肉片，稍嫌单调，
调味则是猪油和酱油的双油组合，可惜香气浓厚度不够。
馄饨汤，汤头挺清淡的，然后馄饨皮薄且肉馅扎实，尝起来有些微调味，还算可以。