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作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 台南中西区 肉欲先生Mr.meat
时间: Wed Mar 14 17:04:54 2018
餐厅名称：肉欲先生Mr.meat
消费时间：2018年/3月
地址:台南市中西区西门路一段753号
电话:06-2222911
营业时间:平日11:30~14:00/18:00~21:00/假日11:00~14:30/17:30~21:00
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45724212
今天晚上来到的这间店家是我之前在批踢踢台南版上看到的，
不少乡民都说好吃和极力推荐，所以我们就找到机会过来尝鲜看看。且店家生意很好，
只是座位不多，最好要预约比较保险，虽然我们也是没有预约就跑过来用餐，
幸亏运气不错马上就有空位了。
丼饭价位还算合理，也可以升级为套餐，内容物多了沙拉、饮料和甜点。
然后有些单品点套餐会有加购优惠，这个部分就看个人选择了。
另外串烧部分同样是店家强项，不想吃太多的人可以点串烧配个小酒就很过瘾啦。
鸡汤，桌上会有一壶鸡汤免费畅饮，这碗喝起来很浓郁，跟屋马和碳佐麻里一样，
都是同属于味鲜好喝的汤品，只是一开始我们不知道以为是白开水还倒错杯子，
真是糗大了。
紫苏梅嗨和柠檬沙瓦，这是点套餐补差额的饮料，紫苏梅角嗨酒味较重，但紫苏梅味道
也不惶多让，两者口味非常平衡，是我喝过众多烧肉店里面角嗨系列最好喝的。而柠檬
沙瓦，酒味稍微淡薄，柠檬味道也渐渐飘散出来，店家调和的蛮不错，喝起来挺顺口。
盐葱鸡肉串，上面放了一大坨洋葱，连鸡腿肉都掩盖住了，整个吃起来就是饱口爽快，
咸味适当，肉质则是软嫩有嚼感，然后外皮微酥又带点碳烤香，真的好吃。
双拼牛肉丼饭，菜单上没有的隐藏版，但店员会告知介绍，是厚切嫩肩牛排拼带骨牛小排
或者爆汁肋条，我是选择了后者。首先沙拉有和风、胡麻和凯萨三种酱料可以挑选，
我点了凯萨酱。然后酱汁尝起来有点像优格酱，生菜部分清爽脆口，只是整体味道
咸甜度甚高。甜点则是红豆紫米鲜奶，红豆紫米口感熟烂，咬起来富有颗粒感且甜味适当
，蛮好喝的，但量太少喝得不过瘾。最后主食丼饭部分，店家有附两种沾酱给客人，
是玫瑰盐和大蒜盐。而丼饭配菜包含了杏鲍菇、小番茄、大蒜片、玉米笋、紫洋葱、
花椰菜和糖心蛋，看起来颇为丰盛，尤其白饭的淋酱店家咸甜度比例抓得很好，
让我们吃的津津有味，且还可以免费加饭，这样更是能使人大快朵颐一番，
值得称赞。另外两种牛肉都带有炭烤香气，所以外皮能吃到焦酥口感，
然后嚼劲同样十足，其中肋条还多了油脂筋络的香气，越是咀嚼就越好吃，还不错。
特选厚切无骨牛小排丼，这丼饭不用加价直接就是套餐等级了，然后沙拉选了胡麻酱，
给的量很恰当，吃到的每一口沙拉都有合适的味道。而丼饭配菜和双拼的一样就不多加叙
述了，且淋酱白饭同样美味，另外甜点变成了仙草奶冻，虽然普通但还蛮好吃的，
只是量少这点缺失都一样。最后主食的厚切无骨牛小排咬起来极度软嫩，和厚切嫩肩相比
完全高下立判，尤其炭烤过后的香气和香甜肉汁都锁在牛肉里，口味颇为香甜，
也没有筋络的阻碍，口感非常出色，建议点选来尝试看看，品质有跟上价格，好吃。
日式麻糬，用餐打卡就送的饭后甜点，也是我们每次吃烧肉必点的烤麻糬，
差别是不用自己烤。这麻糬外皮炭烤味道很浓郁，吃的出焦香味，然后麻糬软Q黏滑，
沾上炼乳和花生糖粉就很美味了，只是店家的花生糖粉有点特别，不是纯粹的花生粉，
而是砂糖量较多的糖粉，偏甜一点。