餐厅名称：鸿源金好吃牛肉面-原上好吃
地址：台南市北区公园路595号之4
电话：06 281 6453
营业时间：10:00 - 2:30
公休：不定时
每人平均价位：120
好读图文版： http://dingeat.com/062816453/
台南有很多家有名的牛肉面店
其中位于北区公园路的鸿源金好吃牛肉面是丁最近比较喜欢的一家
有次公司订午餐吃到鸿源金的牛肉面，结果一吃就爱上
除了牛肉给的很大方以外，汤头也是ㄧ绝～
虽然价格不算便宜，但以这样CP值来说，丁还是愿意买单的ＸＤ
我这个人很简单，好吃就会推荐～
而且这里营业时间到凌晨两点半
对于突然想吃宵夜的人来说，简直是天堂：Ｄ
现在还有分店在富农路～想吃也不用特地跑到北区了！
这次丁去的是位于公园路上的鸿源金好吃牛肉面
去年富农店也开幕了，大家可以评估离哪家比较近再去用餐。
公园路的鸿源金厨房算是半开放式的，从店门口就可以一览无遗
但如果是内用的话，反而看不到厨房人员烹调过程。
一进到店内右手边可以看到各式小菜
丁原本没有要拿小菜，结果看到某桌客人拿了豆干，又用了店家特调辣酱
就默默拿了小菜去结帐，脑波非常弱。
小菜有分55、30、120价格
因为丁拍摄角度缘故，所以看不到价格
但如果到现场，小菜价格都会标示的很清楚喔！
店内也有规划佐料、自助区
让大家酌量使用调味料，也可以方便拿筷子跟汤匙。
这里调味有酱油跟辣油、豆瓣酱
郑重推荐大家有点小菜就不要犹豫加辣油
可以把原本普通的小菜升级好吃的小菜（我在讲什么ＸＤ）
另外这里免费无限量供应的酸菜
我看到很多客人都会用一些给自己加菜，建议大家要视情况酌量使用，不要浪费喔～
像丁就是装在小碟子里，边用餐边配着酸菜～整个非常享受～
MENU
鸿源金贩卖品项有红烧系列的牛肉面
想吃清炖这里也有，还有各式小菜
如果突然很想吃牛肉面，真的可以考虑到这里用餐。
餐点介绍
这次丁跟朋友点了红烧牛肉面（小）跟炸酱干面，还有小菜
虽然是点小碗，丁觉得份量算满多的，至少我吃得很饱。
红烧牛肉面（小） 110$
鸿源金牛肉面给的牛肉很大块，而且吃起来软嫩很好入口
以这价格来说，丁觉得还不错
而且汤头也跟别人不太一样，红烧汤头却带点中药香，真好奇汤头怎么调的？
丁本来是吃面不太喝汤的怪咖（因为担心身材缘故），但这碗我竟然喝完！
我也是喝完才发现我怎么喝光了...
面条份量很够，面吸饱汤汁，再搭配特殊汤头，整体非常推荐～
只是因为较重口味，可能有些人会无法接受
另外丁因为比较喜欢粗面，丁后来用完餐，才知道这里只要加价就可以升级刀削面
十分扼腕啊！
炸酱干面 65$
炸酱干面跟牛肉面比起来稍嫌逊色，吃起来口味偏淡
毕竟丁是重度重口味患者，这道对我来说炸酱有点太少
但后来丁朋友想到用辣椒油提味，这道立刻变得超好吃～
当然后遗症就是吃得很辣：Ｄ拼命灌水～建议大家不要模仿。
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