[问题] 有提供芥末的虱目鱼汤店？ angle3280 PTT批踢踢实业坊

楼主: angle3280 (慌慌) 2018-03-12 13:29:05

大家好
想请问有没有提供芥末跟酱油的虱目鱼汤店？
最好是靠近安南区或北区或成大周边
印象中王氏鱼皮（安平）有，但是太远了
想问问靠近市区的哪里还有？
谢谢！

作者: flyawayme (what the fuck) 2018-03-12 13:41:00

东门路黑记，但他不是虱目鱼汤

作者: deric123 (deric) 2018-03-12 13:50:00

东宁路七海鱼皮~

作者: looone477 (台南张学友) 2018-03-12 14:53:00

北安路家家虱目鱼要芥末跟柜台要就有

作者: PlatinumPt (白金) 2018-03-12 15:42:00

推安和路林家肉燥饭

作者: orangewang (orangewang) 2018-03-12 17:02:00

林森路卫生局对面的五木鲜鱼汤有

作者: KERY (KERY) 2018-03-12 17:20:00

我看到店家现场拿一包粉加上水搅拌，就变成桌上那罐芥末，应该成本很低

作者: dan512215 (人文主义研究中心的打杂~) 2018-03-12 19:20:00

楼上一般外面的都是这样有包装也一样用山葵磨实在太重本但是山葵吃起来比较香呛味没有化学的那么刺激

作者: zzk2671 (cclemon) 2018-03-12 20:28:00

七海不过你真的要山葵磨的还要比较高价位的日本料理才会有

作者: chengruby14 (噜比) 2018-03-12 20:37:00

王氏的芥末是用粉搅的

作者: C32AMG (囧) 2018-03-12 23:29:00

台式小吃或海产摊的芥末都是粉末加水搅的没啥好不好就口味跟成本差别而已现磨山葵一支可能比鱼肚汤还贵

作者: leoc554 (emanuel) 2018-03-12 23:48:00

七海很猛

作者: chenyanjhong (肥彦) 2018-03-13 00:13:00

鲜绿色的都马化学的好吗

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