餐厅名称：第三代虱目鱼丸
消费时间：2018年/3月
地址：台南市中西区府前路一段210号
电话：06-2209539
营业时间：06:00-14:00, 17:00-20:00
图文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2018/03/blog-post_74.html
由于上课因素，台南觅食之旅有时早上便可行动，所以一早便
营业的小吃摊便成为觅食目标。这天来到的是位在府前路上的第三
代虱目鱼丸。
抄得肉臊饭和综合虱目鱼丸汤推荐，大抵还在战力范围内，因
此照单全收。
肉臊饭 20元 鱼丸汤 60元
肉臊饭肥肉丁零碎，卤汁味淡而导致肥肉略腻口；一旁摆放两
块脆瓜，香菜直接一撮置顶，提味效果有限；米饭稍溼软。
鱼丸汤除三种丸子外，还放了油条，洒上的和永记同样是韭菜
花末。汤头调味尚可。脆丸口感弹脆，虾丸偏软还包入几许青菜末
，两者味道皆不明显；鱼丸口感介于虾丸和脆丸间，虱目鱼味较尝
得出。
整体而言，肉臊饭不合喜好，鱼丸汤尚可接受。以个人喜好来
说，两者都是永记表现较佳。当然口味因人而异，还是有待你亲身
比较。
延伸阅读：
台南中西区。永记虱目鱼丸
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/03/blog-post_94.html