※ [本文转录自 Food 看板 #1QcXlf13 ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food
标题: [食记][台南市] 烧肉神保町
时间: Sat Mar 3 11:51:57 2018
餐厅名称：烧肉神保町
消费时间：2018年2月22日
地址：台南市北区文贤路1112号2楼
电话：(06) 250-5110
营业时间：每天 11:00~23:00
每人价位：星期一~五 午餐 499+10%、晚餐 599+10%
星期六、日&例假日 全天 599+10%
推荐菜色：顶级霜降牛薄片、松阪猪肉、墨西哥鸡腿片、红味噌羊小排、哈根达斯冰淇淋
FB粉专：https://www.facebook.com/shen.bau.ding/
图文网志: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/224775560
在新的学期开学前，
我跟一位学弟约一起去文贤路上的 "烧肉神保町" 吃烧肉。
学弟说他在这家吃过3次印象都很棒，
因此个人还挺期待的。
烧肉神保町就在文贤路宝雅的楼上。
整个用餐空间非常宽敞座位也很多，
装潢挺有质感的，
采用黑色系为主的色调。
这间设有包厢哩！
而且还采用和风装潢，
感觉很优雅哩！
来看这家的菜单吧！
烧肉牛猪鸡羊都有，
还有野菜和海鲜，
以及沙拉、寿司、生鱼片、手卷、炸物、饭食等日式料理菜色，
都是可以无限续点，
饮料也可以无限畅饮，
当然哈根达斯冰淇淋是很吸引我的地方。XD
一开始会先送上基本款的牛肉和猪肉，
牛肉有雪花牛薄片和厚切牛小排，
猪肉有梅花猪薄片和红味噌猪小排。
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我们第一波点的烧肉有这些
红味噌羊小排和墨西哥鸡腿片
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顶级霜降牛薄片
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肥肠和松阪猪肉
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开始烤啦！
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烤好的烧肉
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霜降牛肉切得很薄很快就熟了，
肉质鲜嫩而且油花分布很均匀。
墨西哥鸡腿片香辣又可口。
红味噌羊小排很入味充满红味噌的咸香又带点甜味，
而且几乎没有骚味。
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此外有附上胡椒盐、味噌烧肉酱和甘口酱油，
烧肉沾这两种酱或胡椒盐都更美味，
我个人比较喜欢沾甘口酱油就是了，
咸甜咸甜的右比较不抢味，
味噌烧肉酱搭起来也很棒学弟很喜欢，XD
胡椒盐也可以衬托烧肉的鲜美。
我们点了一些小菜
香酥芙蓉虾
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虾子本身挺Q弹的，
外表面衣酥脆，
但是吃起来有点小腻。
日式鱼排佐塔塔酱
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选用的是旗鱼
有点干柴QQ
一口酥
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这个还不错吃，
酥皮挺酥脆的又多层次，
里面包的乳酪奶酥香甜带微酸。
炙烧牛肉握寿司和飞鱼卵握寿司
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算是中规中矩吧！
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松阪猪肉烤至外表呈金黄色微焦脆的口感最棒，
肉质软嫩Q弹带嚼劲。
肥肠的油脂很多所以要小心油脂低下去火会旺起来。XD
我们继续加点一些东西
潮鲷下巴
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霜降牛薄片和松阪猪肉都再点一次，
还有洋葱、龙虾沙拉、软丝沙拉、和风油鸡。
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和风油鸡青葱的清香挺入味的。
龙虾沙拉的明太子味太呛辣了Orz，
害我多配了几片生菜才吃完。
软丝口感软Q弹牙。
继续开烤啦！
我们对于墨西哥鸡腿和红味噌羊小排印象蛮好的也都加点了。XD
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烤好的潮鲷下巴
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烘烤的过程有所住满满肉汁，
鱼肉鲜嫩多汁味道鲜美。
生菜包烧肉
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单吃烧肉吃到最后会有点腻口，
用爽脆生菜包起来吃不但多了鲜脆口感，
也比较清爽点又均衡点。
饮料我们各点了两杯，
第一次我点了抹茶拿铁，
觉得普普通通。
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学弟点的风味烤茶倒是不错喝有独特香气，
味道类似乌龙茶，
圆润不苦涩有回甘尾韵。
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第二次我们都点比较清爽解腻的。
我点了冬瓜柠檬，
学弟点了冰酿醋饮。
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最吸引人的哈根达斯冰淇淋！
有供应4种口味，
当天供应的是抹茶、淇淋巧酥、咖啡和巧克力这4种。
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抹茶+淇淋巧酥
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抹茶+巧克力
这是哈根达斯甜度最低的两种口味的组合XD
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抹茶+咖啡
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我总共吃了10球哈根达斯，
哈根达斯只要有供应抹茶口味都会想冲上10球，
当然我也不会每球都吃抹茶啦！
但是其他3种口味对我来说吸引力不大，
所以抹茶还是占了其中6球。XD
说到这，我非常喜爱哈根达斯的抹茶冰淇淋，
茶味相当浓郁风味棒。
但是最近半年来造访了多家抹茶专卖店，
吃过了更浓更抹的抹茶冰淇淋或其他抹茶甜食和饮品，
回头再次吃哈根达斯的却觉得浓度还好，
有点小小困惑啊...
大概舌尖被养坏了吧！XD
不过无论如何我还是很喜欢，
个人觉得就各知名品牌的冰淇淋当中抹茶口味做最棒的就是哈根达斯了。
话说国内哈根达斯现在也有出更浓版的抹茶冰淇淋，
(一般抹茶的是Green Tea，更浓版抹茶的是Matcha Green Tea)，
很想找机会试试看哩！
只是不晓得吃到饱的店什么时候会引进这种更浓版的抹茶冰淇淋就是了。
我们都对于 "烧肉神保町" 的印象蛮好的，
这家烧肉品质大致都还不错，
而且有几道调味的烧肉像墨西哥鸡腿和红味噌羊小排我都很推。
有哈根达斯吃到饱当然更令人满足。
但是炸物小菜和沙拉就比较普通对我的吸引力不大，
当然想吃得多样化点些小菜来配是不错啦！
毕竟从头到尾只吃烧肉也是会腻的。XD
此外这家整个用餐环境很舒适，
而且店内有规划包厢、无障碍厕所和公共育婴室等设备，
服务很贴心又完善。
个人觉得值得在访，
而且这次吃完后我们也领到了100元折价卷，
就后会有期啦！