餐厅名称：AF火锅 Always fresh
地址：台南市北区海安路三段17号1楼
电话：06-223-2777
营业时间：11:30~14:00；17:00~02:00
公休：无
每人平均价位：250~300
好读图文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/45709251
这间位于台南北区海安路上的 AF火锅 Always fresh，是一间刚开幕不久的台南火锅餐厅
AF火锅的特色是一人一锅、手作食材火锅料选择多、白饭吃到饱和店内饮料吧
其中相当推荐的就是 AF火锅的手工锅物系列，像是学甲虱目鱼羹粒、万丹白豆皮、鸭母寮小黑轮等
每一样的味道都相当不错，而且营业时间到半夜二点，各位朋友如果想找台南海安路宵夜的话，可以来试试唷！
AF火锅 Always fresh 的位置就在台南北区海安路三段上，门口有一只很像兔斯基巨型公仔
AF火锅 的用餐空间，采开放式用餐区，有一般四~八人用餐桌，也有聚餐用长型吧台用餐桌
AF火锅的菜单本，第一面是个人火锅、单品系列和手工锅物
个人火锅的汤底有原味、咖哩、豆奶、蕃茄肉酱和麻辣五种汤底，汤底各有猪肉、鸡肉和牛肉三种肉品
汤底和肉品的选择比较少，但手工锅物的选择就相对比较多，每一样火锅料都是手工制作而成的
第二面 AF火锅 的饮料菜单，店内并没有提供开水或饮料
最便宜的饮料是50元，不过份量还满大杯就是了
店内的自助区，有溼纸巾、沾酱、餐具和白饭
拿来装白饭的不锈钢碗质感还满不错的
当天点的是咖哩猪肉锅(218元)
汤底的味道还满足的，几乎不用什么沾酱，只是价格较高
菜盘里除了蔬菜之外，还有肉片和手工火锅料，有蛋饺、虱目鱼羹粒、小黑轮、鱼饺…等
学甲虱目鱼羹粒(30元)
阿尧手工鱼饺(50元)
鸭母寮小黑轮(30元)
万丹白豆皮(30元)
茄萣花枝浆球(80元)
鱼池阿萨姆红茶(50元/20oz)
AF火锅是一间以手工火锅料和饮料为主的台南小火锅餐厅，小火锅和饮料的价格较高，好处是白饭可以吃到饱
手工火锅料的味道都还满不错的，喜欢吃火锅料的朋友应该会满喜欢的，营业时间到二点，是吃宵夜的好选择