※ [本文转录自 Food 看板 #1QZPMSCm ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 台南中西区 友诚虾仁肉圆
时间: Wed Feb 21 23:51:52 2018
餐厅名称：友诚虾仁肉圆
消费时间：2018年/2月
地址:台南市中西区开山路118号
电话:06-2244580
营业时间:09:40~19:30
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45688149
今天临时要来这附近买东西，就顺便解决一下晚餐，买完之后正好路过这间店家，
立刻停下脚步进去尝鲜一下。
店家贩卖品项不多，主攻虾仁肉圆和香菇肉羹。另外桌上有辣椒酱和哇沙米可以添加。
虾仁肉圆，一份三颗，个头不大且价格偏高，然后肉圆皮很软烂，没有黏度和Q劲。
而内馅放了火烧虾仁和猪肉末，调味还不错，有滑顺的感觉，
且店家淋的咸甜酱料跟肉圆颇为合搭，再加点辣椒酱和哇沙米更对味。
香菇肉羹，份量不多，里面有笋丝、黑木耳和肉条等，然后汤头稠度颇高，
有厚重的勾芡感觉，但不至于很黏稠。另外调味咸甜相衬，
且还能吃到笋丝的软脆和肉条的滑嫩，算不错喝。