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等咧 - 手工粉圆
用餐时间：2018年2月
店址：台南市忠义路二段158巷25号
营业时间：11:00 - 19:00(周三公休)
记得有一次到台南遇到一个大哥跟我说，台南在地好吃的东西其实都藏在巷子里
这次喝到一间自己真的觉得超好喝的黑糖珍奶店，但如果你没做功课、
想发现它其实也没那么容易，喜欢这种穿梭在台南小巷里的感觉，
发现这间小店、真的让人整个充满了惊喜！
如果不说，单看外观我直觉它可能是一间咖啡馆，但没想到，
它竟然是一间手工粉圆专卖店！
整体看起来有点文青、却又有点旧时代的复古感觉，
这样的呈现实在太吸引我的目光，忍不住驻足脚步、跟着人潮就一起进到店内一探究竟。
后来查了网络才发现，这间“等咧-手工粉圆”其实在台南好像还小有名气。
一开始仅仅是摊车，在上星期二终于有了自己的实体店面，
是说这个新开的实体店面还蛮美的耶！如果称它是新一代网美集散地，其实也不夸张呦！
喜欢它整体呈现出来的感觉，就算是泛著旧痕迹的这面水泥墙也好好拍：）
只是一走进去差点没吓到！不是说上星期二才营业，但来买饮料的人潮也太多了吧！
重点是它的位置还是藏在小巷子里面，听着他们与老板的对话，熟客似乎还不少，
听说会取名叫“等咧！”是因为人手只有一个，所以就要慢慢等，当然不知是真是假，
只是觉得这样的形容还蛮有趣的。
这里主打古早味手工粉圆，可以跟仙女红茶、绿豆沙牛奶及黑糖鲜奶做搭配，
它们家的粉圆强调是用传统的方式制作，老实说口感真的还蛮厉害的。
进来这里，就好像被满满的干燥花给拥抱，真的四处都超好拍的啦！
连场景都帮你sent好了！想怎么拍就怎么拍，真的想不到它竟然是一间饮料店耶！XD
好喜欢这个大沙发，颜色组合都搭配的很梦幻，要我形容，
我也会觉得它很有像从日杂里面走出来的感觉呦！
想要拍照，特地请老板先不要把饮料封口，
瞧瞧这沉浸在黑糖鲜奶里面的粉圆，光是色泽呈现就好吸引人。
我点了一杯粉圆黑糖奶奶(NT.50元)、跟粉圆绿豆沙牛奶(NT.50元)，
上头LOGO贴纸还蛮可爱的，ig上还有人问我它是马铃薯吗？！其实我也不知道！XD
黑糖份量给得不少、整体还带了一些美丽纹路，一入口就是那手工粉圆带来的Q弹口感，
忍不住想说，它们家的粉圆真的很好吃。
特地炒过的黑糖很香，看粉丝团介绍，它们家也是使用虎山鲜奶，
黑糖与鲜奶比例刚刚好，喝来不仅有着黑糖带来的浓郁气味、整体也不会过于甜腻，
也许手工粉圆不像现在时下流行的珍珠那样大颗，可是咬进嘴里的十足弹性可是丝毫不逊
色呢！
我还是我第一次喝到绿豆沙牛奶与粉圆的结合，刚喝的时候有点奇妙的冲突感，
相较于台南爆红的双生，会来的不那么甜腻倒是，本身绿豆沙的口感也非常绵密。
评语时间：这次发现的手工粉圆鲜奶真的有让我惊艳到，因为黑糖鲜奶真的好好喝，
台南真是个让人又爱又恨的地方，爱的是美食超级无敌多，可恨的是，一不小心就会吃肥
啦！：）
推荐指数：89