这篇其实也算是帮学长弟妹的店所写的宣传文，
不过并非邀约试吃，在此先行做说明囉！
【店名】蔓延面包工作室
【地址】台南市中西区美丽街30号
【电话】0958-081112
【营业时间】09：00～19：00
【公休日】无
【停车场】无
【可否刷卡】否
【店家ＦＢ粉丝页】蔓延面包工作室
【网志图文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/45677868
【内容】
（个人主观感受，仅供参考）
这次要介绍的是国中学长的弟妹于前阵子刚开幕的“蔓延面包工作室”，位于中西区的美
丽街上，与民生路、民权路平行。这条路名对我这个台南在地人来说有些陌生，所幸先前
学长给过我名片，背面的位置图标示的非常详细，实际上也不难找，很快就到达目的地了
。
“蔓延”附近街道不甚宽广，汽车的话得停到临安路上的停车位，建议以机车前往，门前
就有很宽敞的位置可供停放。
门口的立牌据学长说是老板娘亲自设计并绘制的。
店家营业时间为每日早上九点到晚上七点，但今年过年期间会休除夕到初二这三天，可别
白跑一趟囉！
【店内环境】
内部空间不大，故座位也不多，共四组两人座，不过可视情况放置板凳或并桌。
环境简朴干净，光线充足，以木造为主要风格，整体带给人很放松的氛围。
【商品展示区暨柜台】
进门后可以看到左侧木柜上摆满了琳瑯满目的面包，价格落于30到60元左右，价钱标示得
很清楚。
除了面包类外，也有百里香葱饼与司康，司康的口味不定，当天为巧克力与蔓越莓口味。
香葱饼旁放置著店家名片与塑胶小车，若带着小朋友来店消费，店家赠送一部小车给小朋
友当作礼物喔！
出餐口上方小黑板写有轻食类餐点价格，轻食内容有潜艇堡、沙拉、浓汤等，饮品部分则
为咖啡与茶类为主。
【自助区】
内用时，饮用水、餐具等需到自助区取用，下层有可爱的儿童餐具。
【餐点实照】
我们点了几款面包、沙拉与浓汤来分食享用。
【岩海一带】
这款咸面包拥有一个文青风的名字。外观上墨绿色部分为黑带芽，内部馅料为马铃薯丁与
白起司。
面包体本身颇松软，浓稠的白起司让人在咀嚼时起了润口的作用，海带芽微咸的滋味很能
与其他食材相互衬托。
此品项份量颇大，可请店家协助切成若干等分，再优雅地享用。
蔓延面包工作坊：【台南Ω中西区】蔓延面包工作室。结合美味与创意，时时推陈出新的
高CP值面包、轻食
【兔子乖乖】
外型很讨人喜欢的一款面包，不禁让我联想到“卡娜赫拉”系列，小朋友看到应该会爱不
释手吧！
眼睛与嘴巴部分为巧克力，肚子部分放了起司片，内馅包的不是热狗，是口感更脆、更弹
牙的德国香肠啊！
这么可爱的面包真的不知要从哪里吃起，后来还是闭着眼睛随机咬了一口啦！起司片的浓
郁香气以及德国香肠的燻香很明显，属于较重口味的品项。
【南瓜盅】
南瓜盅的面团本身已加入新鲜的南瓜泥，且包有甜甜的红豆。
上头的馅料则有起司丁、南瓜籽与杏仁片，白色的是糖霜。
食用时可发现南瓜泥与红豆在面包内处处可见，南瓜的香甜软绵、红豆的颗粒感使口感更
多元。
起司丁、南瓜籽与杏仁片的分量也不遑多让，用料的丰富度与大方度很值得肯定。
【咖啡酥皮】
外型褐色浑圆，散发著微微的咖啡香气，其上并放了一颗杏仁。
里头包著的是甜香的咖啡巧酥，增加脆脆口感，一个人独自吃完会觉得较为腻口，建议多
人分食享用。
【蔓延特制沙拉】
蔓延特制沙拉为新推出的餐点，加价40元可有“今日汤品”或“今日茶品”择一。
沙拉里有葡萄干、萝蔓生菜、玉米粒、小番茄、黑橄榄、甜彩椒与螺旋意大利面，并附上
日式胡麻和风酱，滋味酸甜，吃起来健康又清爽，沙拉内容以当季蔬果为主。
【培根马铃薯浓汤】
这道是点沙拉加价40元所附的今日汤品，浓汤里放了大量红萝卜、马铃薯与培根丁，并撒
上些许义式香料。
浓汤口感滑顺，奶油香气浓郁，也可拿咸面包蘸取食用。
【巧克力法棍】
这款是店家招待内用客人的餐点，口感外酥内软，巧克力的甜与陈皮丁的微酸清香毫无违
和，非常好吃，即使是招待的餐点也不马虎随便喔！
【香草苹果】
此行最主要的目的是它，可惜我晚了一步，这款餐点早已全数被客人预订，所以只能借来
拍一下了。
这品项最吸引我的在于制作的巧思，顺道一提，其属于奶蛋素。
舖上新鲜苹果片，里面则有卡士达酱与糖炒过的苹果。
原本最上面放置的是香草，因近日旅蛙APP 十分盛行，故师傅也因应时事改放了幸运草。
滴管内是白兰地酒，食用前将其加入可增加苹果的香气（因未满18岁禁止喝酒，请未成年
者将滴管拿掉食用）。
【店家名片与结论】
店里的面包类产品不仅价格平实，又兼具巧思与好滋味，用料毫不手软，个人觉得CP值满
高。面包种类更是常常推陈出新，建议可多关注官方粉丝专页，过年后店家会改成每天只
出十种面包，并将翌日贩售品项在粉丝页上公布，主要以订购为主，剩下的才会在店面贩
售，若有喜欢的种类建议尽早打电话做预订，以免向隅，预订还可享九折优惠喔！