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三王庙大湾肉粿
地址：台南市永康区大湾路357巷三王庙后广场
营业时间：7：00 - 11：30
说到肉粿这种东西，除了台南永康，其它县市想吃还不见得吃得到呢！
听说在永康大概有十余家左右在卖，但走进台南市区却很少见到，在地除了蕃薯厝肉粿，
其中就属这间三王庙大湾肉粿最受欢迎，但位置隐密难找，这次要不是在地朋友推荐，
怎么样也想不到看似低调的铁皮屋内，竟然还有这一间超好吃的铜板美食：）
之前到台南为了吃蕃薯厝肉粿我们可是刻意起了个大早，
当时一吃就非常喜欢这种在地的特色早餐，一碗温暖下肚、整个身体都暖和起来囉！
所以当朋友推荐这间三王庙给我们时，都还没吃就让我充满期待。
认真来说，这间肉粿并没有名字，纯粹是因为在三王庙大湾附近因此而得名，
听说经营时间已经足足走过40个年头，在永康可是许多人私藏的口袋名单呦！
只是想吃它也不是那么容易，实在是它的位置本来就很低调，
现在因为整地关系变得更加隐密，找寻起来可是完全碰运气呀！
要找它就先找到台南永康大湾路357巷，它在三王庙后面的大广场里，
而且还是躲在最边边的角落，不过就是吃一顿早餐有必要搞得像找藏宝图吗？
但真心大推这间无名肉粿，因为它好吃到让我一尝变主顾，
整个太羡慕台南人天天都可以吃到这么好吃的早餐呢！
听朋友说肉粿是由一位阿婆在卖，不过今天来访倒是多了一个小帮手呦！
一个一个圆滚滚呈著半透明的玩意就是肉粿，
还记得我第一次在蕃薯厝吃到的时候整个好惊喜，因为这是我在其它县市从没看过的新鲜
食物！XD
还没煎之前长得好像一个小碗粿，主要是由米磨成米浆制作而成，小小圆咚咚，看起来相
当可爱。
我们来访时差不多是早上七点半刚开店，没想到里面的位置已经被坐满，还好还有抢到两
个位置！XD
大概看了一下根本几乎都是在地人，不少人还穿着夹脚拖跑来吃，
听住在永康的朋友说这间真的很多在地人都超爱，看似简单一碗肉粿，
却是很多人心目中最经典的家常早餐。
直接从大份肉粿(NT.50元)先下手，如果是小鸟胃，也有小份(NT.40元)可以选择，
另外是不是要加辣，也可以在点餐时一并跟阿婆说：）
那时候坐着候餐时，听到不少熟客都跟阿婆说我要煎成赤赤口感，
为看不少客人都这样点，让我也有样学样请阿婆帮我们这样处理。
一份大概7～8个肉粿，除了一粒煎蛋，还会淋上店家特制的古早味酱汁，
上头有肉燥、还有一些小肉块，注意看呦！那些小肉块可是满满的虱目鱼耶！
肉粿吃起来就像是比较软的肉圆皮，Q软滑溜真的超好吃，那个佐酱根本就是个画龙点睛
的存在，
浓浓咸香与大蒜味，只要动上汤匙、根本就涮嘴的快停不下来。
本来以为正常版的就很好吃了，没想到加辣之后更是让我们超级大惊艳！
看看这肉粿，外皮焦焦赤赤，但口感却超级咕溜有弹性，加辣之后更是加倍凸显它酱汁的
香气，
因为辣椒本身蛮带劲的，所以整碗吃完真的会非常过瘾，到底是谁发明这种东西的？！
美味到整个很超过耶！
看到照片，现在我又想来一碗肉粿吃吃了！
评语时间：台南美食何其多、真的怎么吃都吃不完，而且几乎没有地雷，
这间三王庙大湾肉粿真的真的非常推荐，要我形容，我会说它简直好吃到不像话。
推荐指数：90