107年12月21日造访
店家: 时蔬异理 东安餐厅总店 (素食)
地址: 台南市东区东安路154号
营业时间：06 235 9579
电话: 早上11:00~14:30; 下午17:00~20:30
公休日： 周四
脸书: https://www.facebook.com/时蔬异理-东安餐厅总店-117105241700403/
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小贺从小就是个肉食主义者，因为念了营养系以后才刚始尝试较多元化的蔬菜种类，
因此跟素食的朋友聚餐时，通常都是选择一般简餐店，但是有贩售素食的餐点，
首次跟友人尝试纯素食的简餐店。
以下是店家的菜单：
菜单的选项让我一目了然，有面食、有饭、有火锅、
有辣味、有天然香草的调味，
最后 小贺营养师是选择罗勒蔬香石锅拌饭。
因为小贺不喜欢吃生菜，所以餐前选择了马铃薯泥，
品尝起来薯泥非常扎实浓郁，
没有过于油腻的感觉，而店家在上面洒上薄薄的红色香料
（因为小贺 平时没有添加太丰富的调味习惯，
所以请原谅我没有特别研究，而且当下顾
著跟友人聊天，因此也忘了询问店家）。
第一次尝试素食的浓汤，虽然没有过于惊艳，
味道跟晕食的浓汤相比之下，温和不油腻。
出餐的速度其实不慢，没有让我饿太久，
而且因为石锅有罗勒的 香气，那种色、香、味的呈现，
其实让小贺有种期待的感觉。
拌饭里有些许盐巴调味，搭配煎蛋的口感与素火腿的咸度，
在味道上没有过多化学味道的复杂度，
但是小贺DIY的掌控度太差，
所以没有吃到太多锅巴，不过也可能当天的天气比较冷，
所以石锅的温度冷却比较快，这是可惜的部分。
此次附餐的甜点的甜度也适中，不会太甜。
饮料的部分小贺选择了温的无糖绿茶
（通常无糖的饮料最能察觉店员的细心程度，但是我忘了拍照了），
茶色是偏深色，喝起来虽然没有回甘的润喉感，但是也没有苦涩味，
算是没有对不起茶农啦。
当下小贺的胃是有饱足感的，但是因为餐点不油腻，
而且整体而言蛋白质的份量偏少，
所以当天睡前，我又饿了，
所以男性友人去，建议点其它种类。
#素食者的蛋白质就是指 鸡蛋、牛奶、黄豆制品。