[食记][安南] 三叶牛排

楼主: rabbit77610 (goodless)   2018-02-08 23:32:29
※ [本文转录自 Food 看板 #1QV6rLxk ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 台南安南区 三叶牛排
时间: Thu Feb 8 23:31:31 2018
餐厅名称:三叶牛排
消费时间:2018年/2月
地址:台南市安南区安和路一段82号
电话:06-2520923
营业时间:11:00~14:00/17:00~22:00(周三中午没开)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45653877
这间正好在之前我们吃的阿琴牛肉汤对面,且公司大姊也有跟我推荐,
所以我们今天晚餐就决定是它了。
店家除了卖排餐之外,还多了火锅的选项,这样客人的选择性就更多了。
由于店家是自助式的,餐具、饮料和汤品都需自取,然后还可以加面,
只是共餐的人就不能加面。店内还有两种汤可以选择,一个是常见的玉米浓汤,
另一个则是罗宋汤。且饮料有红茶和百香果冰沙。
餐包,现烤现送,表皮微酥,但里面不是爆浆状态,吃起来很普通。
红茶、玉米浓汤和罗宋汤,红茶甜度刚好,非常解渴。然后玉米浓汤就普通了点,
稠度也低,而罗宋汤是牛肉口味的,但番茄的酸甜味道很不错,不会过酸,
里面的红白萝卜都炖煮到软烂的地步,蛮好喝的,让我们连喝了不少碗。
鸡腿排+猪排,我们选了综合酱,然后店家盘子够热,
所以荷包蛋几乎不用翻面稍微等待一下就已经七分熟了。
而面条是属于较粗又有实在感的,且份量给很多,不用加面就可以吃超饱。
另外两个主食的排餐从外观看来都很大块,搭配上价格确实挺划算,
其中鸡腿排的鸡皮有酥脆度,鸡肉肉质富有嚼感,表现中规中矩。
至于猪排则是口感非常厚实,但软柴比3:7有点高,不合我们胃口。
鳕鱼排+牛排,鳕鱼排我们特地挑出来拍一张,是因为刚上桌我们就先搁置在旁边了,
所以几乎没有浸泡到酱汁,我们把排餐主食吃完后才吃到它,
但没想到这鳕鱼排外皮依然酥脆,鱼肉又鲜嫩,颠覆我们对鳕鱼排的既有观感,
属于必点产品。然后牛排的话,由于没有说要几分熟,所以店家煎到7分左右,
但厚薄度很一般,口感软而不柴,对我们来说,美味程度仅次于鳕鱼排之后,
所以选择牛+鱼算是CP值高的。
作者: MikuLover (爱ミク的人)   2018-02-09 00:28:00
明天去吃看看
作者: STARKUO (亿载金城武)   2018-02-09 00:18:00
这家不错,不过生意好时品质会下降
作者: anedo (鹫岭之魂)   2018-02-09 09:19:00
他们家可以外送,有时工厂会点,尚可。

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