餐厅名称:古早味炒阳春面 (阿婆面店)
地址:台南市中西区西门路一段771巷口 (保安路与西门路口附近,小西门青草茶旁)
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电话:06-2264268. 0915-761365
营业时间:不确定,我都是平日中午去XD (出发前可以打电话问一下老板有没有营业)
公休:不确定
每人平均价位:50~100
推荐料理:
古早味炒阳春面(60元):很少见到炒阳春面这道料理,
内容有丰富的菜,蛋,肉丝,用大火炒过~香气十足,
吃起来就是一个特别但又熟悉的味道。
第一次吃觉得有点油,后来都会提醒老板不要炒太油。
阳春汤面(35元):在吃到炒阳春面以前,我每次都点这道,觉得很好吃舍不得点别的。
我觉得关键在于他的肉燥很香,导致整碗面的汤头都很好喝
后来吃过炒阳春面后,每次点餐都在汤面与炒面之间犹豫不决
卤味:这家卤味好吃的关键在于卤汁,老板切完卤菜后用超强卤汁加热
整盘又香又入味~
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这间面店原本是一位7,80岁的阿婆开的,阿婆的手艺真的没话说,人也很健谈
不过阿婆几年前退休享福去了,本来觉得很可惜以后吃不到这么好吃的阳春面了
后来出现了这位大哥,重新经营起阿婆面店
他说是阿婆的孙子XD
味道的话也没跑掉,肉燥还是一样香~卤味的卤汁更优秀了
不过生意没有阿婆时代来的好
因此卤味菜色也不如以往丰富
每次去吃看到生意不太好都很替大哥惋惜
真的很好吃
希望能让更多人知道这家店
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