※ [本文转录自 Food 看板 #1QMO5SMK ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 台南中西区 一味品碗粿．鱼羹
时间: Sat Jan 13 11:47:36 2018
餐厅名称：一味品碗粿．鱼羹
消费时间：2018年/1月
地址:台南市中西区国华街三段117号
电话:06-2288563
营业时间:05:30~17:00(每周二公休)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45606345
一早来到了国华街觅食，发现早上营业的店家还不少，很多漏网之鱼都没来尝试过，
看来这边还有得写了，今天就从这间碗粿开始吧。
店家就只卖碗粿和鱼羹，价格也相同都是30元，而桌上有不少调味料能自行添加。
碗粿，这家碗粿粿体不是白色的，所以已经有适当调味在里面了，口感扎实Q弹，
但有点缠人。然后馅料有两个大肉块和一只小虾仁，没什么惊喜之处，
反倒是黝黑的酱汁刚好跟这个碗粿挺合搭让我有点意外，咸度很适中，
吃到碗底我连一滴酱料都没放过。
鱼羹，羹汤稠度刚刚好，没有对面富盛号的这么黏稠，然后姜丝给很多，
喝起来有黑醋的弱酸和汤头的鲜甜。而鱼浆口感软弹，鱼味稍重，是好吃的。