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原文网址: 2只手掌大天使红虾面卖100！客叹台南变垦丁 真相逆转老板想请客 |
https://www.ettoday.net/news/20180109/1088849.htm#ixzz53hoX6poj
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2只天使红虾锅烧面100元！客叹台南快变垦丁 老板暴怒后要请客。
（图／翻摄店家脸书）
▲老板贴出客人的打卡截图，解释天使红虾、瓦斯费和人工等成本，“难道真的像那位先
生说的那么不堪吗”？（图／翻摄店家脸书）
地方中心／台南报导
台南市东区一间卤味店主打100元锅烧意面，里头添加两只成人手掌大的“阿根廷天使红
虾”。结果有客人PO文，“很普通的锅烧…在台南竟然要卖100元”。店家原本看了超生
气，但被告知真相后，反而要请客，“我请你吃红虾锅烧意面”！
有顾客拍下两只天使红虾几乎占据整碗面的照片，在脸书打卡说，“很普通的锅烧，只有
鱼饺、贡丸、大陆妹、蛋、米血、鱼板、两片猪肉、蟹肉棒，在台南竟然要卖100元。唉
，观光客不要再来了，快变垦丁了。”
店家在脸书贴出顾客的打卡截图，写道2017年推出百元锅烧最大的价值，就是两只最高规
格顶级阿根廷天使红虾，“各位如果不了解牠的价位，可以实际走访各卖场，我们不是锅
烧专卖，所以不要以为进价能够压很低，一次不会买很多，因为海鲜注重新鲜，而且我们
的冷冻库空间也有限，每天售完为止。”
“两只红虾的成本就占掉一半锅烧售价”，老板无奈说，剩下的火锅料厂商也涨价好几次
，再扣除熬煮汤底的时间、瓦斯费、人工，“难道真的像那位先生说的那么不堪吗”？
▼老板贴出使用的阿根廷天使红虾。（图／翻摄店家脸书）
2只天使红虾锅烧面100元！客叹台南快变垦丁 老板暴怒后要请客。（图／翻摄店家脸书
）
“大家一定有个疑问：既然没有利润干嘛卖这个”？老板解释，“说真的，当初也是突然
觉得锅烧可以用两只大虾的视觉冲击很大，而且超酷的，所以才卖，还附一杯不小杯的红
茶。”
老板强调，不会强迫客人买百元锅烧，客人可以依划算度来选择70元或百元，“我们要的
是客人吃完的满足，代表你们肯定那些食材的价值。70元锅烧也是天使红虾，只是尺寸没
有那么大只，当然进价也比一般草虾还要高。”
老板说，那天看到这位客人的打卡文字叙述，真的很失望与伤心，“在他眼中，那两只虾
子根本不值钱，甚至可以直接略过，所以锅烧系列暂售一个星期，我们思考看看锅烧的未
来。”
老板后来表示，透过热心的网友告知，其实打卡的客人只是反讽，“好吧！至少我的心情
恢复了，不然这两天真的失落到极致。我们一直都很用心在料理食材，每碗面都是我用心
煮出来的，需要客人的肯定，反讽这种东西要懂的人才会知道其中的奥妙，对于不懂的人
是否就造成我们商誉上的不良影响？”
▼天使红虾和老板手掌一样大。（图／翻摄店家脸书）
2只天使红虾锅烧面100元！客叹台南快变垦丁 老板暴怒后要请客。（图／翻摄店家脸书
）
“我真汗颜，没文化真的很可怕”，业者之后又发一篇文，指经一事长一智，想不到还会
遇到客人用反讽方式来夸奖产品，“偏偏我对你又没印象长怎样了，下次有机会为你服务
时提醒我一下，我请你吃红虾锅烧意面。”
但老板也说，反讽文需要您原本就懂内容才会构成反讽，假如不了解这间店的产品会容易
产生误会；他举例，假如这名客人有700多名好友，“那看到的人当下又分为两种人，一
种是知道你在反讽，那恭喜你，这样就有达到你反讽的目的；而另一种因为看不懂，所以
就会造成店家的伤害，凡事一体两面，所以也麻烦一下。”
“不只对我们而言，而是对全世界每一间用心经营的店家来说都是一种忌讳。”老板强调
，“反讽需要建立在双方都认知的情况下才会成立，懂了还好，偏偏不懂的就会误会了！
”
有网友留言说，“有看到新闻，就是他希望大家都去垦丁，别来你这间店，不然你的店大
客满，他就吃不到了。最近很常用这种反讽，就PTT乡民说垦丁比冲绳好，也是反讽啊。
不过，这样的反讽通常很明显，应该大部分的人都看得出来，所以他才没把两只天使红虾
藏起来啊。”
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