※ [本文转录自 Food 看板 #1QIPKfel ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food
标题: [食记][台南市] 翻滚吧，蛋卷！ 2部曲
时间: Mon Jan 1 09:55:46 2018
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餐厅名称：Rolling Egg 翻滚吧，蛋卷！美式餐厅
消费时间：2017年12月27日
地址：台南市东区林森路二段192巷35弄23号
电话：(06) 236-1993
营业时间：每天8:00~15:00、17:30~21:30
每人平均价位：200多左右
推荐美食：起司培根蛋卷、综合肉蛋卷、罗勒鸡肉蛋卷、烟燻鲑鱼班尼迪克蛋
FB粉专：https://www.facebook.com/RollingEgg.Tainan/
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图文网志版: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/224416688
由于我小时候在美国长大，
美式蛋卷对我而言可以说是小时候在美国印象最令我深刻的美食之一。
"翻滚吧，蛋卷！" 的美式蛋卷做得美味又道地，
而且那家餐厅的采光很好，
台南的阳光又跟加州一样炽烈，
因此在那用餐真的很有回味在美国生活的感觉。
"翻滚吧，蛋卷！" 就这样成了我在台南市的爱店之一。
在上星期三(12/27)晚上我约了两位在成大摄影社的好友聚餐&交流，
我们就选在 "翻滚吧，蛋卷！"
晚上吃早午餐？OK的啦！XD
店内的装潢和布置大致维持原貌，
当时圣诞节刚过，
不过店内的圣诞布置仍然保留。
这家供应的餐点包括主打的美式欧姆蛋卷，
还有班尼迪克蛋、各款美式早餐、汉堡、三明治、意大利面等，
以及开胃菜、美式炸物、沙拉、甜点、饮料等。
详细的菜单可以参见我的相簿，
新版菜单请从相簿的第43张照片开始看起。
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此外圣诞节期间还有供应 "蛋酒啵啵" 特调饮品哩！
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先上的是饮料和早午餐附的小杯果汁，
当天的小杯果汁是西瓜汁，
饮料我选伯爵茶，
另外两位都是选红茶，
都是可无限续杯的唷！
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过不久我们的早午餐全上菜啦！
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我点的是罗勒鸡肉蛋卷，
配菜选的是炒薯块。
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欧姆蛋里包著鸡胸肉、罗勒、马利纳拉酱和切达起司，
欧姆蛋相当厚实口感滑嫩又很有层次，
鸡胸肉软嫩，
搭著香浓起司和酸酸的马利纳拉酱，
好吃而且滋味丰富，
罗勒则增添了餐点整体香气和风味。
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炒薯块是切丁带皮马铃薯热炒的，
口感较硬脆，
香料挺入味的不错吃。
一位好友点了烟燻鲑鱼班尼迪克蛋
配菜选的是薯条
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两块英式马芬面包各放一个水波蛋，
中间夹着烟燻鲑鱼，
再淋上荷兰酱。
当然要将蛋划开拍一下蛋汁流出的样子啦！XD
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水波蛋超滑嫩的，
烟燻鲑鱼肉质鲜嫩，
味道咸香可口有着烟燻香气，
再搭著松软又带有麦香的马芬面包，
也挺美味的哩！
另一位好友因为是吃蛋奶素的，
所以点了起司蘑菇炒蛋早餐。
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我还点了香草蛋酒来试试
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据说蛋酒是一种在美国和加拿大相当流行的饮品，
主要成分是鸡蛋和牛奶，
并加了点烈酒，
不过酒精成分只有5%。
香草口味的挺香甜的，
喝起来很像加了酒的奶昔就是了。XDDD
最后再介绍一下我平常在这家点的餐点