※ [本文转录自 Food 看板 #1QI4BODB ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 台南北区 越梦小厨
时间: Sun Dec 31 09:52:20 2017
餐厅名称：越梦小厨
消费时间：2017年/12月
地址:台南市北区公园路753号
电话:0989846409
营业时间:11:30~14:00/16:30~20:00(每周日公休)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45572985
有好长一段时间没吃越式料理了，正好家里附近这间还没来品尝过，且店家有烤乳猪这道
非常吸引我的菜色，更加不能错过，所以今晚我们就马上骑车来尝鲜看看。
店家有纸本菜单，直接入店找寻座位后填写即可，然后烤乳猪是店家招牌，可以搭配饭或
米线。
炸春卷，非常小一条且价位有点贵，而春卷里头包了芋头和肉末，口感跟调味还算可以，
外层酥脆度也很高，唯一败笔就是价格和份量囉。
炒鸡肉河粉，这盘味道吃起来颇为清淡，咸酸味很刚好，没有为了突显香料的存在感而下
重手。然后河粉是米做的，口感Q弹有咬劲，蛮好吃的。鸡肉则是软嫩不柴口，整个吃起
来很涮嘴。
烤乳猪饭，乳猪给了6片而已，且看起来很像港式脆皮猪肉，口感有嚼劲，然后肥皮非常
香脆。而配菜给了4小盘家常料理，除了茄子甜到有点夸张之外，其他都还可以。另外汤
品喝起来就是一般的高汤，炒河粉也有附赠一碗，只是我没拍到就顺便提起。