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〈南部〉东山龙眼土窑 拟登录文化景观
2017-12-28
〔记者王涵平／东山报导〕东山区龙眼土窑数量高达四百余座，南市文化局计画登录文化
景观，下月四日将召开说明会，盼建立永续发展机制。
南市文化局表示，县市合并前，前县府文化局从民国九十九年进行“二重溪龙眼土窑先期
调查计画”，计画成果显示东山区是台湾龙眼焙灶寮最密集的区域，完整保存传统烘焙文
化，种植龙眼总面积约有六百公顷，不论是龙眼产量或是焙灶、土窑数量，均为全台之冠
。
文化局争取文化部文化资产局补助，一○五年委托国立台北大学老师王淳熙研究团队办理
“台南东山龙眼土窑文化景观登录先期调查研究计画”，掌握东山区的土窑数量、详细地
理位置与分布概况，以及龙眼产业的运作、维护概况，并调查当地居民登录文化景观之意
愿。
目前计画执行至期末，调查发现窑体主要集中在国道三号以东的行政区域，包含科里、南
溪、水云、林安、东原、岭南、南势、青山、高原等九个里，共计有土窑式、砖砌式、机
械式与石砌式等四百廿一座龙眼窑，甚至还存在少许由龙眼木窑烧而成的木炭窑，显示龙
眼是相当在地化且运用彻底的产业，是东山区的一项重要特色。
文化局指出，为凝聚社区保存意识并蒐集在地居民意见，以利执行与推动后续文化景观登
录及管理维护事宜，明年元月四日上午十时在东原社区活动中心召开说明会。