肉类需求旺 台南严防毙死畜禽流市面
（中央社记者杨思瑞台南26日电）
年节气氛渐浓，市场上的肉类消费需求提高。台南市动物防疫保护处为避免毙死畜禽
流至食品市场，12月起加强道路拦检化制车等相关车辆，也呼吁消费者拒买来路不明的肉
品。
台南市动物防疫保护处副处长庄惟超今天受访时表示，近年因食品安全卫生意识抬头
，毙死畜禽非法流供食用情况虽已少见，但仍不可轻忽。最近耶诞节、冬至以及年底前的
聚餐旺季接连来到，肉类消费需求也跟着提高。
庄惟超指出，台南市政府已于12月在14个行政区执行道路拦检，拦查化制车、厢型车
、帆布车与冷冻车共141辆次，尚未查获毙死畜禽遭非法流供食用情形。动保处并针对辖
下化制原料运输车办理跟车13次，查核化制原料来源61场，确保毙死畜禽送交符合相关程
序。
他说，各地农会配合行政院农业委员会推动家畜保险，借由农民的投保加上政府补助
，农民饲养与运输过程死亡的猪只得以获得理赔金，降低毙死猪只遭不肖厂商支解流入市
面的风险。消费者也应拒买来路不明肉品，共同为食品安全把关。1061226
http://www.cna.com.tw/news/aloc/201712260265-1.aspx
(中央通讯社 2017-12-26)
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