餐厅名称：蛸屋本舖
地址：台南市中西区新美街20号
电话：不清楚
营业时间：15:30~23:30
公休：周一
每人平均价位：100-200元
图文版分享：https://guliufish.com/blog/post/tainan-takoyaki
最近的周未，我跟搭档难得清闲，于是我们就搜寻了一下台南特色小店，并发现了这么一
间专卖日式章鱼烧的小店面，不论是店风的塑造，或是餐点的品项都非常吸引我们，于是
我们二话不说就决定亲自去品味一番
店家的座落处附近其实就有着不少诱人的台南小吃囉~ 被台南道地小吃包覆的地段就藏了
这间专卖日式小吃章鱼烧的特色店舖
这条充满台湾老式的小街道里，因为店面的装潢设计显得更加突兀，所以当您经过这条街
要寻找店面时，一点也不难，非常容易地被发现呢！
坐在店里用餐仿佛就像来到日本的小店一般，如此的用餐氛围也让我印象深刻了
店内会有如此浓厚的日本风格，主要是因为店面的建材很多都是以木材设计，加上摆放了
多种特色日本小物、日本文创物，所以让整间店有着独特的日式风格呈现
店家所贩售的商品选择很单纯简单化，口味就三种选择而已
【明石玉子烧】
这个口味的章鱼烧很特别，是我第一次尝试到，觉得很有新鲜感！之前去日本都还没有机
会吃到这么样的章鱼烧呢~ 且我第一次吃就上瘾了，非常推荐给想吃章鱼烧的朋友们参考
明石玉子烧共有两种吃法，于章鱼烧的旁边附上了口味偏清淡的酱油膏及一碗柴鱼高汤，
柴鱼高汤的口味本身较咸一点，所以店家则是建议我们将章鱼烧浸泡于汤中再享用看看不
一样的滋味感觉
他们家的章鱼烧口感真的跟我们在日本所吃到的口感很像，且章鱼的用料也很大方。不论
是泡柴鱼高汤吃或是沾酱吃都好好吃哦~ 由于第一次尝试这样的吃法，觉得很特别，然而
我也还满推荐这道
【元祖章鱼烧】
这个口味的章鱼烧是店家的热卖款，也是比较常见的口味，本来我们想尝试明太子口味的
章鱼烧，但后来选择了这个比较传统道地的章鱼烧口味品味
他们家的章鱼烧真的让人不用出国也吃得到日本风味及口感的章鱼烧，一解我好久没吃到
的章鱼烧口感！