※ [本文转录自 Food 看板 #1QB9ck1I ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 台南中西区 犬首烧
时间: Sun Dec 10 10:19:22 2017
餐厅名称:犬首烧
消费时间：2017年/12月
地址:台南市中西区西门路二段298号
电话:0976610569
营业时间:11:30~18:30(每周一公休，11:30开始发送号码牌及登记)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45525519
这间是玲妹在网络上看到的，一直说要来吃吃看，但店家营业时间让我们很难乔出空来买
，幸好今天要去看电影，就顺便去预订然后看完电影再拿，这样也不会浪费时间在等待上
面了。
贩卖的口味就只有五种可以选择，除了抹茶之外，均一价35元，加麻糬则需多加5元，这
就看个人需求囉。
卡士达，袋子跟外观都有可爱的法斗存在，然后一个就巴掌这么大，看起来颇为厚实。外
皮吃起来很像放大版的鸡蛋糕，边角处带点酥脆度，整体口感扎实且是咸的，这可能要减
少甜馅的腻口程度才这样做的吧。然后卡士达的奶味特重，浓稠感却普通，算是中规中矩
的表现。
红豆加麻糬，这是我们唯一加了麻糬的口味，外皮已经述说过就不再重复了。而红豆内馅
熬煮到很软烂，甜度适中，不错吃，另外麻糬则是有点Q劲。
抹茶，内馅抹茶看起来很浓郁的样子，确实尝起来苦甜都有，尤其尾劲的苦韵感特浓，是
货真价实的抹茶味道。
花生，吃起来没有花生独特的沙沙感，反而是较为滑顺，很像跟奶油的结合一样，有点略
甜，但蛮好吃的。
地瓜，这口味跟前四种有点不太一样，因为内馅是属于干的，所以口感绵密实在，较容易
吸引水分，吃完会口渴。