[问题] 大卖场跟菜市场的猪肉哪个新鲜?

楼主: smallivy (smallivy)   2017-12-07 20:16:46
到底是大卖场还是菜市场的肉比较新鲜呢?
因为平常日要上班 所以没有办法早上去菜市场买肉
家里离安南区最大的果菜市场很近 但是只有假日有空去
想请问一下有人在大卖场工作的吗?猪肉上的标示日期是制造日期还是加工日期呢?
一直有个疑惑 菜市场的肉应该都是当天的 但是应该是半夜或凌晨杀的
然后就在常温下一直放到中午休市 这样不是会孳生很多细菌
大卖场的是放在冷藏柜 感觉比较新鲜 可是又不确定是否当天现杀的
有人知道大卖场的肉是当天宰杀的吗?谢谢
作者: minddoor (乌贼)   2017-12-07 20:25:00
就自己进去某肉商的分切产线看,应该是"前一天"然后全程都在冷藏温层内处理,光这点就比菜市场安心多了可确认是"前一天",是因为看到墙上给某通路的出货单
作者: baychi999 (发呆线)   2017-12-07 20:38:00
南部猪肉基本上新鲜度都很高 但是市场是常温配送常温存放 现在超市几乎都是冷藏送冷藏存放 宰杀基本上也是低温状态 个人觉得超市买肉品比较安心
作者: C6H6 (我要成为后宫王!)   2017-12-07 20:47:00
杰梁哥太太说在市场买鱼超市买肉 不过超市至少有冷藏比起市场都开放
作者: kmsh710627 (平兄)   2017-12-07 20:49:00
本身从事肉品业,选大卖场的国产冷藏肉光是卫生环境这点就很好选择了
作者: O10lOl01O ( ′▽`)   2017-12-07 20:55:00
那菜市场还有啥优势?
作者: holyhelm (老鹰 鸭霸 西米露)   2017-12-07 20:59:00
你看过载温体屠体的卡车在路上吃灰你就知道要选谁了
作者: stupid52020 (不知者无罪)   2017-12-07 21:04:00
反正煮前都会洗过有差吗
作者: brella (府城严选臭懒趴)   2017-12-07 21:08:00
菜市场有人情味
作者: dorabmon923 (= =)   2017-12-07 21:12:00
之前新闻不是有卖场肉品过期改日期吗XD生鲜类我习惯在传统市场买欸...
作者: Jax123 (Kenny5566)   2017-12-07 21:14:00
看运气跟老板良心
作者: MIMITE (小B )   2017-12-07 21:17:00
菜市场买水果和蔬菜,超市买肉
作者: kmsh710627 (平兄)   2017-12-07 21:21:00
菜市场是连日期都没标,卖不完冰冰箱隔天卖,放多久也不知道
作者: MooonRiver (像永不愈合的固执伤痕)   2017-12-07 21:22:00
kmsh那学号..学长好
作者: heavenwhite (Honey Evelyn)   2017-12-07 21:28:00
煮绞肉就不能洗啊,什么都洗又不是浣熊
作者: minddoor (乌贼)   2017-12-07 21:31:00
大概晚上10点半左右,在中正南/中华路口,就会看到挂猪肉的小发财开过去
作者: freedom0716 (freedom0716)   2017-12-07 21:36:00
那个车我看过!安南医院旁边会开出来...真的完全吃灰尘
作者: sheling77 (Maru酱)   2017-12-07 21:46:00
我之前看过一个影片是市场还没开始营业前,肉已经先被摆放到摊贩的位置了,没人看顾,然后有些猫会跳上去吃
作者: baychi999 (发呆线)   2017-12-07 21:57:00
半夜路上都会有整车猪肉在跑送货啊 超恶 市场光肉丢室温在那边一堆苍蝇飞我就不敢买了
作者: zolimo (左利)   2017-12-07 22:03:00
我会买特定黄昏市场的摊,有认识的是自己拿猪回来
作者: angel831030 (pilkopant)   2017-12-07 22:22:00
菜市场的肉所处的环境太糟完全不考虑,唯一去菜市场买肉的好处只有买给乌龟吃的猪肝较方便而已~
作者: wuming2 (炸鸡腿!)   2017-12-07 22:39:00
菜市场的肉真的非常不卫生
作者: JAJAFA (不是说好不打啵)   2017-12-07 22:46:00
什么都洗又不是涴熊XDDD
作者: O10lOl01O ( ′▽`)   2017-12-07 23:17:00
看来好事多那样真的是最优的
作者: yulymoon (Yuly)   2017-12-07 23:30:00
菜市场一斤便宜20左右 不过不太卫生
作者: melanie31 (我爱大狼神)   2017-12-07 23:36:00
Castco 卖肉然后按日期分装冷冻 市场就买蔬菜和水果市场的鱼 一定要买放在冰块上的
作者: asdfg567 (生存是规则,不是选择。)   2017-12-08 00:27:00
我认为超市冷冻的新鲜度会高一点
作者: clotilde   2017-12-08 00:46:00
市场的肉表皮有时候都乾乾的....
作者: kevin700904 (休息是因为 看不到路 ><)   2017-12-08 07:47:00
当然是卖场
作者: xSAUCEx (索思)   2017-12-08 07:52:00
日本的市场鲜肉商家会买冰柜来冰 反观....
作者: a2683a72123 (黄妹)   2017-12-08 07:54:00
屠宰场为新鲜
作者: chiaamay (STAYREAL)   2017-12-08 08:15:00
半夜上班看过好几头猪挂在发财车后面 完全没遮蔽
作者: truffaut (Bon Vivant)   2017-12-08 09:47:00
肉要冰,当然大卖场
作者: maggie82728 (柯柯柯比比)   2017-12-08 13:25:00
买过市场 也买过大卖场 真心觉得去大卖场买比较好,无论环境或是价格... 曾经在菜市场买过一斤180还230的猪肉QQ 而且还是很一般的梅花肉跟五花肉...
作者: dd8818ois (披萨好吃)   2017-12-08 14:39:00
载完直接买最新鲜宰
作者: am5760 (cchhhpeiii)   2017-12-08 17:37:00
推浣熊XDDD
作者: hsinq (hsin)   2017-12-09 18:25:00
哈哈哈浣熊让我笑了

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