[征求] 征求曾在冷饮店做过的朋友协助

楼主: jacklee1 (大头)   2017-11-26 15:50:24
求类别: 求助
地点:仁德区(必填)
征求内容:我由于年纪的关系,找工作始终没有着落
在一台南黄昏市场寻得了一摊位
卖红.绿.青等茶类
但我以前无相关经验
最近在试验煮茶时
失败率很高
想找以前曾在茶的魔手,50岚,等地方工作过的朋友请教
请大家教教我,指点我迷津
谢谢!(我只恨我自己,没有能力加盟茶饮店,超过百万加盟金,哀!)
★以下为加强提醒请勿删除★发文前请详阅并遵守板规
私人 + 无涉及金钱任何事务 = [征求] 不可重PO + 台南限定 + 谢礼有限额
1.面交地点请填区名或明显地标,只填台南表示台南市内37个区皆可面交唷!
2.不可涉及金钱,非征求交易使用
a.征求物品时请文内说明提供物品交换或请好心人出借
b.以享优惠为主的揪团/合购/团报..等请改用[交易]
c.谢礼回馈品价值需符合小额市价 (原则小于100元),勿假征求真交易
3.票券、卡片类及收集类请推置底
4.勿征求法规禁止项目以免触法
5.不重复主题的征求文,10日一篇,比照交易文1-1-2处理。(视情节轻重违著可水桶)
重复主题征求文,一个月限一篇。如征Line群组、宠物征认养等。
不同帐号,相同内容视为同一篇。
作者: Ballys (bebrave)   2017-11-26 15:52:00
问一下食品原料行,老板都会跟你说温度多少闷几分钟。
作者: tian007 (大桥哈孝远)   2017-11-26 15:56:00
这很难教 不同茶叶 都不一定的 只能慢慢试验出来
作者: clark177   2017-11-26 16:03:00
先从茶叶下手 红 乌 味道较重 容错率较高绿 青 是关键 先把时间投入在如何煮绿青另外 煮的方式也很重要 有无搅拌 手势 都会影响
作者: TANEKI (TA NE KI)   2017-11-26 16:55:00
食品原料行+1 我们家的小茶摊也是原料行教的
作者: chiaamay (STAYREAL)   2017-11-26 17:43:00
温度 时间 掌握好就好 也看过把茶煮好加冰块下去就不会涩 但怎么泡不清楚长虹茶叶 很多饮料商叫他们的 可以打电话过去订茶叶 顺便询问怎么泡
作者: jackyiou (银翼的魔术师)   2017-11-26 18:27:00
你该庆幸你赚了百万加盟金
作者: Jax123 (Kenny5566)   2017-11-26 18:44:00
红茶 水9000 煮滚关火 闷6包茶包 30分钟时间到 冷却要用更大锅子冰 不能加在里面https://i.imgur.com/MpnGVKY.jpg以前煮好 这桶就8-9分满 没加冰块
作者: foreva (诸心非心是名为心)   2017-11-26 22:06:00
茶怎么煮 每家都不同 味道要靠自己去试 这样才有自己的路
作者: Or3 (new life)   2017-11-27 00:31:00
去冷饮店打工就知道了吧 什么都不会还想....
作者: s6901188 (Eva)   2017-11-27 00:50:00
有冷饮店N年经验如果有需要指导可以站内信给我每一道茶叶水温、时间、都皆不同、没有一定的作法。茶叶搞定后接下来就是甜度比例;如果你是果糖机好设定,如果你是手摇这也是需要抓到比例与训练。

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