[食记][安平] RUSKASA X H.G 好挤窑烤面包

楼主: lotuslin (佑)   2017-11-22 20:01:53
RUSKASA X H.G(台南健康店)
地址:台南市安平区健康路三段306号
电话:06-2980649
营业时间:10:30-18:30
网志图文版:https://lotuslin.com/blog/post/ruskasaxhg
RUSKASA X H.G 好挤面包联名,一楼是咖啡厅,二楼则是家俱店,
内用一人低消为$150。
(二楼不能拍照,不然超美,原木控会疯狂)
简单点了一份咖哩牛肉和面包拼盘,套餐包含一杯饮料,
美式咖啡或红茶二选一,若加价换成其他饮品可折抵$120。
黄酱咖哩炖牛肉 $350
上选美国牛肉经天然海盐醃渍,入锅前将表皮煎稍酥脆,
加入自制黄咖哩酱汁与蔬菜慢火炖煮。
厨房在料理时飘出的咖哩香就让我好期待,果然上桌后是令人惊艳的美味,
我真的没在外面店家吃过味道这么棒的咖哩,也许是夸张了点,
但味道真的很好,牛肉软嫩入味,绵密细致的马铃薯,炖煮到极软甜的红萝卜,
真的是道完美的咖哩啊~
搭配的面包有三款,其中有贝果、蔓越莓乳酪等…,
单吃或是沾咖哩都好适合,很少在台南吃到这么有水果的贝果,好喜欢啊!!
窑烤面包拼盘 $100
好挤的面包质感实在太好,好吃极了!
面包拼盘是随机组合,每一款都好吃的不得了,
那松软,那弹性,那滋味,是我在台南吃过最喜欢的面包了,毫无疑问!
真要比的话可颂稍嫌逊色,其他款窑烤面包实在太好吃,
我大概说了几百次好好吃,每一款的口味跟特色都很鲜明,
甚至是无法排名都好吃,马上荣登我心中安平最好吃的早午餐面包店!
科契尔 杜梅索处理场日晒G1 $160
咖啡使用的壶具摆盘挺特别的,餐点加价$40换购手冲单品咖啡,
可选择的豆子有大概五种,价位都一样只要再补$40,就选了支没点过的试试。
喝了之后没有回甘,只有苦味二次韵味涌上,
结果问了店员说这支豆子应该要偏酸,说要反应也没后续了,
有点可惜咖啡没到位,下次再来的话还是以面包为主,可能就不加价换手冲囉!

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