阿宝牛肉汤
地址:台南市北区大兴街2-3号
电话:06-2587433
营业时间:5:00-21:30(周二公休)
网志图文版:https://lotuslin.com/blog/post/abao
说来惭愧>”< ,身为台南人却对温体牛牛肉汤没什么研究,
不过要我一大早四五点起床吃牛肉汤实在太难,
朋友就介绍了这间卖到中午,连晚上都有卖的阿宝牛肉汤给我。
阿宝牛肉汤对面就是costco,附近算非常好停车。
内用环境看粉丝团刚整修完不久,算舒适干净,又有冷气。
牛肉汤 $100
汤品的部份有牛肉、牛腩、牛肝三种,厉害的是点汤还附一碗牛肉肉燥饭+卤蛋!
牛肉非常的软嫩,一般台南温体牛牛肉汤,多放个几秒肉就老了,
但阿宝的牛肉却能一直维持粉红色,让我百思不解啊?
不过汤头的部份我就完全无爱了,喝起来甜甜的,
反而是牛腩汤多了九层塔的香气,一股清香。
牛腩汤 $100
葱爆牛肉 $80
炒牛肉表现普普通通,洋葱多于牛肉XD.
如果是像我一样无法早起吃牛肉汤或是刚好要到附近逛逛的人才适合,
特地的话倒没必要~