[食记][东区] 两斤家厨房

楼主: o5432100 (云剑傲风尘)   2017-11-19 14:25:48
两斤家厨房
地址:台南市东区裕农路46号
电话:06-2347588
营业时间:11:00 - 14:00 、 17:30 - 21:00
图文
https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=3793959
这店面总算有店家进驻了呢~
从这家店在装潢就有在注意,
不过到没想到是开餐馆。
让人联想"乌龙派出所"的店名,
只是同音不同字,看看这餐点
类型,偏向和风洋食。
价目
价格有点高,来吃只有中午供应的丼饭,
加了80块升级。
我似乎是第一位客人?没看到其他的客人,
店员带位到靠窗的一号桌,点餐付款完
就随意在店里看看。
看起很工业风格的装潢,昏黄的灯光,如果
晚上来拍会更有味道。
这店很宽也很深长,很舒适的用餐空间,
感觉空调很不错,很明显能感受到
空气是流动的。
很难不去注意到这风管,又粗又长,
难怪空调这么好。
炙烧嫩肩里肌牛排丼+80元(多基本饮料跟甜点)
觉得好像还没怎睡醒,基本饮料点杯
热美式,还不错喝,温度越凉味道会
渐渐偏酸。
主角丼饭表现可圈可点,虽说还不到让人惊艳,
但也在水准之上。牛肉口感有点脆而扎实,
熟度大概七分以上,肉该有的甜味还是有的。
搭配滑溜柔嫩的温泉蛋,还有口感及味道
都很棒的米饭,整体来说没啥好去挑剔。
ps:真要挑剔的话.....食量大的我吃不饱。
味噌汤
味噌味比较淡,不过海带跟白萝卜的
甜味却很明显融入汤中。
鲜奶烤布蕾
表面的糖烤过,刚上桌还有点烫,
冷却后就变一层硬硬的焦糖片,
还蛮爱这糖脆脆的口感,烤布蕾
味道浓口感稠密相当好吃。
感觉得到是间有备而来的店家,
让人好奇其它种类餐点水准如何?

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