南国黄豆
地址：台南市北区开南街143巷2号
电话：06-2007491
营业时间：8:30-13:00；15:00-19:00（日一公休）
网志图文版：https://lotuslin.com/blog/post/southernsoya
隐藏在巷弄里的豆花，只能说南园街一带越来越多有趣的店家进驻，
很有台南古色古香风味的小店。
南国黄豆只卖两样东西，通通都是黄豆制品，一个豆花，一个豆浆。
桂圆豆花 $35
我们点了两碗，一碗桂圆一碗冬瓜+柠檬。
冬瓜豆花 $35 加柠檬+$5
南国豆花使用100%非基因改造台湾大豆，采用盐卤制法，非使用石膏粉or吉利丁等…，
吃起来比较扎实像豆腐花，带有一股特殊的香气，口感明显，
不是以前吃过的那种软绵，我很喜欢！
豆花有三种口味的酱汁可以选择，比较像是糖浆的浓稠度，
跟外面豆花店那种整个豆花泡在里面的吃法稍有不同，
我本来很怕冬瓜糖水味，但他们家的冬瓜我能接受，
有很明显的冬瓜渣（我猜的，跟冬瓜不熟^^”），味道真的不错。
老板出来跟我们小聊了一下，才知道因为台湾黄豆不好买，所以店里使用的豆子常会换，
当天我们吃到的豆浆跟豆花印象中说是彰化云林的豆子，
高雄10号指得不是产地，而是研发出来的地方。
豆浆 $85
豆浆也很好喝，我喜欢那股自然的豆香，看样子以后想喝豆浆就方便了~