海丘法式甜点工作室 Patisserie seaknoll
地址：台南市中西区神农街145号
电话：06-2213324
营业时间：12:00-18:00（三四公休）
网志图文版：https://lotuslin.com/blog/post/seaknoll
海丘一来台南时就迫不及待去吃，当时排队盛况仍记忆犹新，
听朋友说现在人潮退去，甚至不用排队，
周日路过顺便看看，想不到还真不用排，马上就有位置。
海丘现在也有开放订位，担心没位置的话可事先订位。
（内用时段分别为12:00、14:00、16:00，座位保留10分钟）
吃了河床、海丘几次，都没有碰到云朵这款甜点，
好不容易等到有云朵，却被旁边季节限定的甜点给吸引目光，
完全无法抗拒这种限定甜点，忍痛放弃了云朵，云朵儿掰掰。
外带不提供纸盒及免洗餐具，需自备或加购保鲜盒外带，
禁止使用一次性容器，彻底执行环保概念。
用餐时间100分钟，低消为一人一杯饮品or两人一壶热茶。
蜜香红茶 $170
低消稍有弹性，接受两人点一壶热茶，
河床跟海丘的甜点甜度算高的，非常需要搭配热茶。
哈秋 $450
老欉文旦／乌豆蛋黄酥／抹茶青梅酥
虽然中秋节已过，但这款秋季限定甜点实在太应景，
看到这颗柚子我无法不点，一组中秋礼盒的概念~
就是一颗完美伪装成月饼的甜点啊！
不说还真以为是颗蛋黄酥，一样是红豆和咸蛋黄的组合，
一入口觉得甜，后续是鸭蛋的咸，余韵回味，蛮喜欢的。
老欉文旦做得维妙维肖，把柚子做成了甜点，
本来以为只是外观像柚子，想不到切开还真的是颗柚子啊！
使用台湾文旦，搭配花莲的柚花茶及日本柚子提味，太让人惊喜！　
酸甜滋味讨喜，巧克力柚子皮搭配起来超适合，底下则是蛋白霜，
这款真的好吃，每次来海丘都好惊艳。
青梅酥是抹茶+青梅，融入了台南的黄梅和日本的梅酒，青梅酒香，甜度超高，
这个我尝一口就放弃了，猛灌茶解腻。
海丘的甜点真的很有水准，创意十足，但甜度算是偏高，
在台南价位属于较高的，偶尔尝尝还行囉！