[食记][中西] 小杜意面 - 60年资深面店

楼主: Dilixiusi (迪利修斯)   2017-11-13 19:36:43
小杜意面 - 60年资深面店,在地人从小吃到大的怀念味道
网志:https://goo.gl/BQXJhk ;https://goo.gl/dtaVsD
营业地址:台南市中西区友爱街143号
营业时间:星期一 ~ 四 16:30 - 01:00 星期五六日 16:30 - 01:30
营业电话:06 220 8979
https://goo.gl/MU612x
小杜意面应该大家都很熟悉了 ?
来,不知道的拿起手机继续往下看
知道的朋友也可以回味一下啊^^
话说小杜,开业也60几年,很资深的店家
用餐时间几乎都是人满为患的状态
所以虾米只会出现在平常日的夜晚
https://goo.gl/Bmofm7
https://goo.gl/jJXiRH
赶快麻烦小跟班找了个好位置坐
虾米就去点餐了
点餐顺序建议先跟煮面的板板点面食、汤类
再往右边一点点开始选卤味
卤味上都有标示价钱喔,很棒,有一些店家虾米是不敢夹卤味的
卤味选好之后顺便结帐,接着就等餐点上桌囉
https://goo.gl/cSyujf
https://goo.gl/iAfJcz
https://goo.gl/yjSCCW
菜单底加拉~就挂在卤味上方
眼尖的朋友应该会发现,店家的价目表上面有食尚
玩家浩子还有一个有一点模糊的签名...应该是阿翔啦
完整版价目表请以店家现场最新资讯为准
https://goo.gl/twsWBt
虾米吃面,习惯的餐点就是干意面 + 馄饨汤
煮面的师傅记忆算是不错
但是人多的时候偶尔还是会小出错啦
师傅如果忘记了,记得提醒一下师傅唷
今天点的卤味 $60,感觉份量满多的
https://goo.gl/pfWL6k
虾米喜欢吃干面
不管到哪个面摊都是点干面
这里的干面上面铺有肉片,肉片还满嫩的
师傅还有帮虾米的面面做摆盘耶
看那肉片摆的是不是很漂亮
面体上桌后要赶快搅拌一下喔
将碗底的肉燥和面做充分的混和
每一口面都是会有着店家特有的肉燥香、猪油香,真的是粉好吃捏~
https://goo.gl/dtHq9U
https://goo.gl/5cCRQ1
卤味喜欢吃什么就自己夹
经过酱汁稍微加热过
整体味道不会过咸还不错
小跟班喜欢辣辣的餐点,加了一点桌上的辣酱,辣辣的好过瘾
https://goo.gl/wtsZEu
https://goo.gl/7HaAsJ
馄饨汤
这里的馄饨汤感觉比较一般般
表现中规中矩
不过里面有6颗也算是满实在的价格
说到馄饨汤,虾米的最爱还是西门路上的大菜市包仔王
https://goo.gl/fK31VU
https://goo.gl/tqnNG7
常常晚上出门觅食的虾米
三不五时就会来小杜吃个意面填填肚子
不知道有没有机会在这里遇见阿翔呢 ?
就让虾米努力吃努力等待
// 本文使用 Blog2BBS 自动将Blog文章转成缩址的BBS纯文字 http://goo.gl/TZ4E17 //
作者: kilamiumiu (30一枝花)   2017-11-13 19:49:00
这间人很多,还不错
作者: truffaut (Bon Vivant)   2017-11-13 19:52:00
新鲜好吃 卤味要买可以先问价钱
作者: gbear (理细欠林杯嘎理撤腻!)   2017-11-13 20:01:00
台南少数我吃的惯的面摊~不错
作者: ariesapril (Fen)   2017-11-13 20:08:00
骨肉汤好喝
作者: asdfg567 (生存是规则,不是选择。)   2017-11-13 20:19:00
面真的好吃 这种面很难找
作者: nichjack (nichjack)   2017-11-13 20:31:00
好吃,但个人觉得量不多
作者: noguchizhou ( )   2017-11-13 20:31:00
这间面很好吃
作者: narnia11105 (Koni)   2017-11-13 20:49:00
以前住旁边,自从看过他们准备食材的方式我就……
作者: winu (受监护宣告ing)   2017-11-13 20:51:00
我就……爱吃这家店了?
作者: batis (贝提斯)   2017-11-13 21:40:00
前几个月第一次去 跟朋友一致认为干面味道很淡 很难吃耶...
作者: focus2223 (jess)   2017-11-13 22:06:00
味精放狠重
作者: mika95g (是还可以啦)   2017-11-13 22:07:00
好饿
作者: mason1025 (马森)   2017-11-13 22:21:00
贵到歪掉
作者: chong17 (ken)   2017-11-13 22:34:00
小时候吃还不错,现在贵太多了,CP低
作者: O10lOl01O ( ′▽`)   2017-11-13 22:57:00
我的地雷
作者: slink93 (要有铜锂锌)   2017-11-14 00:27:00
普普通通,价钱有点科科就是
作者: bearq258 (bearQ)   2017-11-14 01:36:00
自古意面本来就是放味精与肉躁搅拌
作者: cangeli (楚)   2017-11-14 02:52:00
不合我的口味,价格也贵贵
作者: spacemouse (太空飞鼠)   2017-11-14 06:09:00
味精多 很油 不便宜
作者: edna2017 (Edna)   2017-11-14 07:49:00
好吃,有点油。
作者: m2919789 (吴小吼)   2017-11-14 10:49:00
骨肉汤cp值蛮高的 辣味酱油膏沾卤味也很好吃
作者: h20131231 (Rhys)   2017-11-14 11:44:00
超级难吃
作者: Anakin24 (Anakin)   2017-11-14 13:29:00
喜欢吃这间的话也可以试试看民生路上,靠近海安路口的,那间味道也不输小杜。
作者: laMarzocoo (拉马)   2017-11-14 19:53:00
海安民生路口那间超贵
作者: pgs720 (小p)   2017-11-14 21:44:00
面软软~我无法
作者: sogoggyy (LDA)   2017-11-14 22:21:00
已回不去上一代的好滋味...叹

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