‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
餐厅名称：法乐祺糕点 Cote France
消费时间：2017年10月18日
地址：台南市中西区开山路15号
电话：(06) 223-0689
营业时间：星期一、三~日 11:30~22:00 (星期二公休)
推荐菜色：乳酪法式白香肠可丽饼、乳酪烟燻鲑鱼可丽饼、法乐祺特制可丽饼、
巧克力可丽饼
图文网志: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/224013791
我们Lab的两位法国博士生有认识的法国朋友在台南开一间店 "法乐祺糕点 Cote France"
主打手工法式精致甜点以及可丽饼
说想找时间邀我一起去品尝看看
于是我们在10/18(三)那天晚上总共4个人一起去造访啦！
"法乐祺糕点" 原本是开在崇学路上，
一度因故歇业，
所幸老板夫妇后来在开山路上找到理想的店面而得以重新开始营业。
店内灯光柔和，
整个用餐环境简洁又舒适，
现场播放著轻快悦耳的法国歌曲，
带有欧式的浪漫又轻松惬意的气氛。
布置和装饰品都以法国为主题哩！
1楼的座位较少有两组2人桌和一组4人桌还有吧台座位。
设有面包店和甜点柜
2楼的用餐区比较宽敞，
有两张大沙发的座位感觉很有气派哩！
还有多张4人桌座位，
天花板上垂下的绿藤带有清新自然的感觉。
来看这家的菜单吧！
这家供应的餐点主要有咸可丽饼、甜可丽饼、咸派、可口先生(Croque Monsieur，即法式
焗烤吐司三明治)等，
还有多款咖啡、饮料和酒类。
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一开始上的沙拉和面包
老板夫人还借给我们装饰品跟餐点一起合拍哩！XD
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沙拉主要有生菜、绿橄榄和圣女番茄，
淋上红酒醋酱，
酸酸的又清爽。
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面包可以夹着起司一起吃唷！
我们都点了咸可丽饼当主餐
我的主餐是乳酪法式白香肠可丽饼
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可丽饼包著满满的起司并放上切片法式白香肠，
中间放了一个半熟蛋。
传统法式可丽饼咸的跟甜的不一样喔！
不同于甜的可丽饼则是用小麦制作，
咸的可丽饼则是用黑麦制作，
因此颜色较暗，
嚼在嘴里吃得到黑麦香气。
白香肠由于是使用鱼肉制作所以才会呈现白色，
这家的香肠则是由 "法乐祺糕点" 的友店 "A Table 法国小酒馆" 手工制作供应过来的！
口感软Q味道咸香，
但是跟一般欧式香肠比起来咸度较低就是了。
起司浓郁香醇又牵丝，
带有欧式起司会有的微微重味。
再搭著滑嫩的半熟蛋，
这款可丽饼口感多层次又美味。
是说这可丽饼份量算够大足以当正餐吃了呢！
法国博士生的主餐是乳酪烟燻鲑鱼可丽饼
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烟燻鲑鱼肉质相当软嫩，
味道咸香并带有燻烤香气，
搭著香浓起司和滑嫩半熟蛋也很配口感又棒！
学弟因为当时吃素
所以他主餐是点蔬菜咸派
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当然还要试试甜可丽饼啦！
法乐祺特制可丽饼
当天的特制可丽饼是莓果可丽饼佐香草冰淇淋
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可丽饼卷起来包著香浓鲜奶油和酸酸甜甜的新鲜草莓、红莓和蓝莓，
再搭著冰凉又香甜的香草冰淇淋。
香甜又美味而且不腻！
巧克力可丽饼
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可丽饼加浓郁香甜的巧克力酱是经典款的法式口味呢！
选用Nutella的榛果巧克力酱浓郁又香甜
我们接着就一起品尝几款这家的手工法式甜点啦！
缤纷城堡
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乳酪蛋糕
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酸甜乳酪蛋糕口感绵密细致
千层派
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三层酥脆又多层次的千层派皮中间都夹入香醇又甜的鲜奶油
其中鲜奶油还带有淡雅的咖啡香气哩！
苹果塔
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苹果片堆叠成玫瑰的形状看起来相当优美啊！
经典柠檬塔
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柠檬塔是这家最热卖的招牌甜点，
酥脆塔皮装盛着满满的柠檬奶油内馅，
上方又放上两片柠檬片。
柠檬奶油内馅入口即化酸中带甜，
有着浓烈的柠檬香气。
香草玫瑰塔
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香草奶油在塔皮上塑形成玫瑰形状
香草香气挺浓郁的
饮料我跟学弟分别点了水蜜桃气泡饮和草莓气泡饮
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法国博士生点了香柠拿铁
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拿铁咖啡加柠檬汁，
上方再撒上些许柠檬皮，
让这杯咖啡综合了咖啡香、奶香和柠檬香，
风味相当独特哩！
我们用餐时跟老板夫妇聊得蛮愉快的！
他们都很亲切！
其中老板夫人是土生土长台南人，
跟我们讲话国台语交杂，
跟法国博士生则是以流利的法语交谈，
挺有趣的！XD
能在 "法乐祺糕点" 品尝正统道地的法式可丽饼以及甜点感觉真棒！
这家无论午晚餐或下午茶都很适宜呢！
咸可丽饼可以当正餐吃
甜可丽饼可以当下午茶或餐后甜点
各项糕点都很精致又香甜美味！
用餐气氛优雅又惬意
个人很推这家！
本篇为合作文，并且为本人真实用餐感受。