请问台南的大大
小弟家最近想作鸡蛋糕的生意
不知台南有没有鸡蛋糕教学的课程
一对多 或 一对一 教学都可以
谢谢大家
有推荐的请站内信 感恩
作者:
ogkw (我是一隻鴨)
2017-10-21 20:06:00鸡蛋糕好吃欸，尤其是巧克力
作者:
Archer61 (什么时候教召我)
2017-10-21 20:23:00我也想知道
网络教学太多 作起来 都少了点什么家母已经试过各种网络配方
如果是这样你应该先描述你现在试出来的口感、味道然后你们觉得心目中的鸡蛋糕应该更怎么样一点阿~ 这是要准备给假如你有找到可以学的人用的"鸡蛋糕"是个很广泛的词汇 它可以有很种多口感
作者:
Or3 (new life)
2017-10-21 21:10:00鸡蛋糕教学之前fb有人抱怨过 比较建议自己尝试喔
目前无论是包馅or原味 热的时候吃 问题比较不明显冷的时候 缺点全曝露 面粉味 咬起来太硬然后对面糊要不要冷藏或常温用到完 也有疑问
作者:
uniqueya (生命没有绝对分享一些想 )
2017-10-21 23:27:00直接找店家老板谈？
有加木薯粉吗？ 这是关键小秘密喔～如果你的诉求是冷后也好吃的话。 但是就算老店也没有这样要求
作者:
dodowen (多多五花肉)
2017-10-22 00:13:00是做脆片的吗？如果是通常冷掉了都不好吃脆皮
作者:
C6H6 (我要成为后宫王!)
2017-10-22 02:08:00之前研究过松饼可交流
作者:
SISIZA7 ( )
2017-10-22 03:00:00感觉香草粉必加～