※ [本文转录自 Food 看板 #1PvVqUcf ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 台南北区 食客炒饭快餐专卖店
时间: Tue Oct 17 20:52:44 2017
餐厅名称：食客炒饭快餐专卖店
消费时间：2017年/10月
地址:台南市北区公园路674-2号
电话:06-2815657/0931891142
营业时间:10:30~20:00(每周日公休)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45387945
中午我们来到这间炒饭快餐专卖店，这条公园路我们时常经过，每次都会看到这间店家有
不少的人潮，也一直嚷嚷着说要来吃，于是就趁着我们都有空闲的时候来尝鲜看看啦。
店家炒饭种类很多，而便当则有咖哩和泡菜口味的，另外泡菜有在单卖，想必应该是店家
的主打商品。另外店门口边就有免费的汤品可以盛装，是柴鱼紫菜蛋花汤，带点柴鱼粉的
味道，鲜美好喝。
咖哩猪排饭，猪排是现点现炸的，所以需要稍待一会。而三样配菜很家常，然后咖哩口味
是甜的，但不是日式那种蔬果甜，却是台式咖哩偏稀不稠感，甜度也没日式咖哩温和厚重
，幸好店家猪排咬起来酥脆软实，扳回了不少分数。
什锦炒饭，这盘配料有花枝、虾仁和火腿，配菜则是使用高丽菜下去拌炒。米饭炒得粒粒
分明，吃起来略干，而调味仅靠着盐巴下去提鲜，且蛋香浓郁，这点还不错。至于配料花
枝和火腿店家给很多，每舀一口都能吃到这其中一样，但是虾仁只给了一只，虽然是个体
较大但看到的时候，心中难免会不禁的想说WTF。
香肠咸鱼炒饭，粒粒分明已经是店家炒饭的特色了，但这盘比较湿润，可能油脂多了点的
关系吧。然后高丽菜依然是配菜，且调味没什么咸度，完完全全靠着咸鱼和香肠的支援。
而咸鱼口感酥硬，咸度适中，还不错吃，香肠就普通了些。
泡菜牛肉炒饭，这盒是某天外带回家吃的，同样是湿润款的炒饭，就是因为泡菜的关系，
但店家泡菜不酸偏咸且辣口，不能吃辣的人就要自行注意一下了。至于牛肉，口感软不至
柴，但份量偏少。