今年国庆召待外宾 珍珠奶茶是台南这一家
2017.10.08
部要求参与的店家不能对外发布，但据悉其中中外宾客都喜爱的珍珠奶茶是由翰林提供，
媒体向翰林的老板涂宗和求证，也得到“默认”，现场将提供5000杯以上，让大家喝到爽
。
外交部近年不管在国内外，宴请国外宾客经常提供珍珠奶茶这一选项，彻底打响由台湾原
创饮料的名号，而珍珠奶茶自从70年代上市后，目前早已是百家争鸣，但这次外交部找上
翰林供应，又让人记起当年原创的争议。
位照维基百科的记录，台湾有二间店舖宣称是珍珠奶茶发明者，一是台南市的翰林茶馆，
一是台中市春水堂，但两家争了十多年，还是没有争出到底谁是原创。
其起源有一说是涂宗和于1986年在鸭母寮市场看到小贩卖的白色粉圆得到灵感，将买回煮
熟的粉圆，加入奶茶里试做，发现口感甚佳，因而发明出第一杯珍珠奶茶，因白色粉圆晶
莹剔透如珍珠而命名“珍珠奶茶”，之后粉圆加上黑糖才改为黑色今貌，现在门市仍可买
到黑、白珍珠两种茶饮。
另一说是由春水堂女职员林秀慧于1987年将粉圆与冰奶茶、柠檬红茶做融合与调配，发明
出第一杯珍珠奶茶。当时所加材料为水果、糖浆、糖渍地瓜、和粉圆。珍珠奶茶在刚开始
推出的时候并不受到欢迎，但是偶然机缘下，经一家日本电视节目的访问后，终于吸引了
注意。
为了争论谁是发明珍珠奶茶，翰林茶馆和春水堂10多年前曾互相告到台湾法院，但也因为
这两家店皆未申请到专利权或商标权，才使得珍珠奶茶成为台湾最具代表性的国民饮料。
https://udn.com/news/story/7270/2746002