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作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food
标题: [食记][台南市] 牛角日式炭火烧肉 台南Focus店
时间: Sat Sep 30 10:03:42 2017
餐厅名称：牛角日式炭火烧肉 台南Focus店
消费时间：2017年9月14日
地址：台南市中西区中山路166号12楼
电话：(06) 222-8440
营业时间：每天 11:00~22:00
每人平均价位：599~799 + 10%
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：特选菲力、炙烧鸡腿、石锅明太子拌饭
官网：http://www.gyu-kaku.com.tw/
图文网志版: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/223760870
我们Lab期初聚餐在9/14(四)那天晚上举办
在我们全体成员投票后决定去牛角
这是我们Lab第3次吃牛角了
但是不同的是这次是去Focus百货的
前两次都是去南纺购物中心的
虽然是日式烧肉店
但是布置的风格却是走美式的
我们各桌都是点每人699人吃到饱的套餐
内容中各道烧肉、海鲜、沙拉、饭类、饮料等都是可以无限续点的
只有酒类是另外要加价单点的
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一开始各桌就放了一些烧肉
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松阪猪肉和青酱鸡腿
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松阪猪肉脆嫩又Q弹
鸡腿鲜嫩多汁而且青酱的罗勒香气入味
猪五花肉和猪梅花肉
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猪五花肉相当肥美又软嫩
猪梅花肉相对就比较少油脂
牛角菲力和牛五花肉
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牛菲力吃起来肉汁满满味道挺鲜美的
牛五花也相当鲜嫩 油脂较多就是了
酱汁有烧烤酱和柠檬汁
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开烤啦！
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凯萨沙拉
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石锅明太子拌饭
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里面有明太子、鲑鱼、西生菜、海苔等
拌得很入味而且香气十足!!
牛肉串烧
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蛤蛎
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蛤蛎加了些汤汁加热至熟
挺饱满的味道鲜美
鱿鱼切片和鸡肉
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鱿鱼相当软Q
继续烤
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海带芽蛋花汤
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我们加点了一些烧肉
烧烤酱牛菲力和辣味味噌鸡腿
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牛菲力加了烧烤酱咸香可口又带有甘甜
辣味味噌鸡腿香气十足又咸又辛辣
青酱羊五花和法兰克香肠
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羊五花油脂丰厚肉质软嫩
香肠也相当咸香
真丰盛！
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白虾
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白虾挺软Q的味道鲜美
牛角招牌凉豆腐
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凉豆腐加了辣酱和水波蛋
上面在撒上葱花
还不错吃
我点了杯葡萄沙瓦来喝
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甜甜的又冰凉带有一点点酒味
算是很顺口又好喝
餐后的甜点
黄豆粉冰淇淋和抹茶粉冰淇淋
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风味都很棒
而且两种都有加上黑糖酱
都相当香甜
牛角红豆紫米白玉粥
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牛角的各种烧肉品质很优
其他日式餐点和甜点风味都不错
此外Focus这间相对来说比南纺购物中心那间还要好订