[食记][东区] ICHIRO,一起囉!

楼主: reesion (阿汤哥)   2017-09-27 19:49:39
餐厅名称:ICHIRO,一起囉!
详细图文介绍:http://www.tainanlohas.cc/2017/09/ichiro.html
消费时间:2017年/7月
地址:台南市东区中华东路二段96巷14号
电话:06-2356800
营业时间:17:00 - 23:00
公休:周一
每人平均价位:100 ~ 150
可否刷卡:否
有无包厢:无
座标(度分秒):22°59'07.5"N 120°13'57.0"E
停车:不便(路边停车)
ICHIRO,一起囉!是位于后甲关帝殿附近的盐酥鸡店,主打香爆料理的盐酥鸡。
而这个模式简单的说就是将盐酥鸡与其他食材先炸过,再以客制化的胡椒盐、
蒜、葱、洋葱、九层塔来大火快炒。这种做法比起单纯油炸的做法香气更盛,
我们才走到巷口就被香味四溢的成品给吸引了过去
https://goo.gl/6q81vu
门口的柜子中放著各式食材,虽然营业时间到11点,
但今天九点多就感觉快被清台了
https://goo.gl/tcVjzC
盐酥鸡与食材的看上去与一般盐酥鸡摊无异
https://goo.gl/oKfVQV
点餐采用填单制,客人不会直接接触到柜子内的食材
https://goo.gl/dDCG6H
柜子上还有冷泡茶以及新产品的推荐公告
https://goo.gl/naqskP
因为主打香爆的下酒料理,店内也有贩售啤酒以及碳酸饮料
(饮酒过量有害健康;喝酒不开车、开车不喝酒)
https://goo.gl/LJm3ne
侧面的看板上写着推荐主打的菜色,内文中Q版的人像似乎有点眼熟
https://goo.gl/kE4HQK
另外一边是MLB全队伍的徽章,看来老板应该是死忠MLB迷
https://goo.gl/ir5VmH
从食材柜内往外拍,点单后服务人员会开始依照客人的单子来处理食材
https://goo.gl/4kpQhW
菜单,分为肉、点心、菜三区,还可以选择想要香爆的配料,
像是蒜头、洋葱、九层塔、花生(加价)以及辣
https://goo.gl/mFVNQY
料理区分为食材柜、油炸锅以及炒台区
https://goo.gl/XA3cMv
工作人员统一穿着ICHIRO和51号球衣,我想着想着突然顿悟,
原来是铃木一朗啊!搞了半天才知道老板是铃木一朗的铁粉,
才连店名都用ICHIRO
https://goo.gl/b28YJK
炸锅与炒台就在隔壁,炸完的盐酥鸡就会直接放入炒台中大火快炒
在炒台中的咸酥鸡与其他食材
加入了客人选择的蒜头、葱等配料后就开始快炒啦!
因为ICHIRO这边也有提供内用,所以我们决定先进去坐着等。
内部的装潢是走美式复古风格的感觉,运用了很多公路、
车牌以及棒球的元素在其中
走廊上的相框全放著铃木一朗的英姿
更内部还有空间,摆了四张四人桌可以用餐
洗手的地方相当复古,有70年代的毛玻璃窗和小磁砖拼凑洗手台
洗手间内有阿嬷等级的浴缸,现在真的不容易看到了
冷泡茶 NT. 50/两罐,无糖的茶饮料,可以去吃盐酥鸡的油腻感
其他客人外带用的盒子,上头放了大量洋葱
等了好一会,我们的盐酥鸡终于上桌 NT. 310,其中包含了去骨鸡腿肉、
脆皮肥肠、鱿鱼脚、鸡心、章鱼热狗、百页豆腐~
以及手工甜不辣、奶皇包、招牌年糕、萝卜糕、玉米笋以及四季豆
招牌年糕是炸过的韩国年糕条加上糖霜,看起来很有感觉,但吃起来感觉还好
其他盐酥鸡的食材吃起来有点热炒摊的椒盐系列(例如椒盐龙珠、椒盐排骨)
炸过的奶皇包,与内馅有着强烈的冲突感,但竟然意外合拍
肥肠中间包著葱,吃起来相当够味
盐酥鸡用的是鸡腿肉,吃起来比较油脂较多,香气也更盛
炸鸡心串,相当邪恶的高胆固醇美食,但看上去就十分诱人啊!
作者: railwayman (软件那提)   2017-09-28 06:35:00
本来期待可以是颠覆传统的炸物店。结果整体水平没有跟着提升。有点失望
作者: zeroyaking (卖屋猫奴才!!)   2017-09-27 20:05:00
吃过普通....
作者: tico3011 (不知道有不知道的幸福)   2017-09-27 20:06:00
推薯片跟奶黄包[email protected]@
作者: miyukiandmay (小u)   2017-09-27 20:16:00
自从被苹果采访后,就很多人买QQ
作者: littlekill (我是大宅女)   2017-09-27 20:23:00
我也觉得普通...
作者: valkyriea (斗天使)   2017-09-27 20:26:00
只有美国薯片好吃,其他相较之下算是没味道只有死油味而己。买过两次就再也不买了
楼主: reesion (阿汤哥)   2017-09-27 20:52:00
我觉得就是椒盐龙珠的做法套用到盐酥鸡上所以它们主打要配啤酒的模式
作者: Secret0702 (爆爆)   2017-09-27 20:55:00
内用没冷气.有点闷 还是外带好
作者: garry79618 (ponpon)   2017-09-27 21:23:00
只有薯片好吃.....
作者: andy0930 ( )   2017-09-27 21:39:00
噗 卖噱头的店 风头一过看能撑多久
作者: calvin0319 (ㄤㄤ)   2017-09-27 21:52:00
还是要看个人口味喇 肥宅如我吃的很爽
作者: olympusxa (Zuiko最高!)   2017-09-27 21:55:00
上次买过一次 残油有点多
作者: SHINKONG (胖子)   2017-09-27 22:21:00
要等很久觉得还好
作者: bboyahao (punpunsu)   2017-09-27 22:50:00
不好吃
作者: latte2016 (latte2016)   2017-09-27 23:08:00
买过,真的很普通,又贵,不推。
作者: lala0000 (蓁蓁宝贝)   2017-09-27 23:40:00
态度不好、不推
作者: rurara (迈入新的阶段)   2017-09-28 00:45:00
觉得太贵,量少。椒盐的感觉不明显
作者: rax1010 (AL)   2017-09-28 00:55:00
原本有加fb看看有什么好吃的分享,但实在太多地雷就退了
作者: jemylee (Jemy)   2017-09-28 01:44:00
真的普普,本以为是重口味,结果平淡无奇
作者: foolsmate ((我是小芭!))   2017-09-28 02:24:00
变成排队店了我难过,我要改推路口的关帝厅鸡翅(喂!)
作者: fishead1116 (DD鱼)   2017-09-28 09:49:00
一"朗"
作者: libraghost (无脑热血控)   2017-09-28 10:20:00
口味普普,贵,一次店
作者: hbl01515 (拥抱)   2017-09-28 11:43:00
很普通
作者: jeremyshu (全身都是节奏)   2017-09-28 13:01:00
当下吃口味不重 但是隔天口渴一整天
作者: DoubleA5566 (DoubleA)   2017-09-28 20:53:00
不推...

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