※ 引述《Kaominyi (rob)》之铭言:
: 话说碗粿这玩意
: 几年前涨到30元一碗时
: 有些店家过了一阵子就收了
: 大抵是一碗吃不饱,二碗又太贵
: 一碗粿加鱼羹的话也要个60元
: 不过国华街排队店人潮仍多;
: 菜粽也到30元了,活的较久一些
: 可能糯米带来饱足感较久
: 加碗味噌汤,40元搞定,好像还好
: 海龙 圆环顶 好像是35元一粒 味噌汤15元
: 加起来变50元,再上涨一枚硬币无法搞定
: 有点风险;
: 肉圆或虾仁肉圆,这阵子生意略下滑
: 一粒20元,一次也要个二到三粒吧
: 过了50元这一关,销量马上受影响
: 话说府前路上的福记
: 假日中午去吃
: 也不用大排长龙了;
: 牛肉汤一百有坚持住
: 之前肉涨,大家应有感到肉量变少
: 但多数人配碗白饭或肉燥饭
: 多喝些汤,饱足感还是有的
: 有些名店早已涨到120元
: 据闻生意仍好;
: 咸粥是夸张了点
: 虱目鱼明明产量充裕
: 也跟风涨了几翻
: 其它名店不论
: 无名小摊也要个60元了
: 7-11微波皮蛋瘦肉粥+冷气更好一些;
: 鳝鱼意面,古云吃巧不吃饱
: 但总不好吃了鳝鱼又去吃米糕吧
: 不过国华街三角窗真有二者并存的地点
: 60元到90元,鳝鱼产量变少可理解
: 找到口味适合的店
: 也只好继续传承不吃饱的习俗了;
: 黑白切,是下午茶的零嘴
: 要当正餐吃可要多准备些银子
: 店家毫不犹豫刀起刀落
: 记得早点喊停,一刀至少5~10元
: 500元值50到100刀
: 只够三人吃的刚好;
: 早餐: 在家自制土司+蛋+配料+豆浆
: 中餐: 阡福町便当,正忠排骨饭也可
: 晚餐: 阳春面加面大碗
: 宵夜: 无
: 这也是一天
: 吃饱又划算
回应一下思慕鱼咸粥等等,
本人常走市场,去年真的等级稍高的鱼肚就要80~90元
而今年价格回档,亲民许多,但尤其知名老店
带头涨却不带头回档,太过分,不忍说出杀鸡取卵呀!
最想嘴的是,大多老店没有租金的问题,已经是卖两碗转一碗了,
还作出上述行为,真的是无言
也直接影响到新人店家(大多租的)出头,造成流动不易
做得起来的新店家纷纷大多是XX第二代,不求庇护,自立门户的鬼话
sad~
https://i.imgur.com/HwFeRAR.jpg
今日早市品相厚度大小上等的鱼肚
https://i.imgur.com/KRlMkGZ.jpg
大小次一级的
https://i.imgur.com/t9pwEzH.jpg
加映今日早餐,咸粥分拆上市,升级肉燥饭+综合汤
汤里有思慕鱼肉,鱼皮,炸鱼岭,小卷,骨边肉,以及不常出现的天梯!
但肉燥带些许杂味,不细致!且卫生观感不理想
75元,文青女大约两个人吃也会饱足!!!