[食记][白河] 关子岭美食节冠军|原味山产美食

楼主: dong1104 (東蛙)   2017-09-17 12:31:31
餐厅名称:原味山产美食
地址:台南市白河区关岭里关仔岭43-2号
电话:06-682-2205
营业时间:11:00~22:00
公休:无
每人平均价位:300元
好读图文版:http://dong1104.pixnet.net/blog/post/45298551
这间位于台南关子岭温泉区内的原味山产美食,是一间相当推荐的关子岭美食餐厅
原味山产美食餐厅曾获得2015台南关子岭温泉美食节 关岭温泉料理擂台赛的冠军
用餐环境相当有台湾早时农村风格,店家保留了很多历史物品,走进来像是走进时光隧道
原味山产美食的菜色种类选择相当多,像是野蔬菜类、山产肉类、三杯类、铁板类…等
其中相当推荐剥皮辣椒土鸡汤锅、元气麻油鸟蛋蛋、桶仔土鸡、黑糖蜜香菇和山药麻糬烧
如果是团体来用餐的话,也有2680元、3680元和4880元三种合菜可供选择唷!
原味山产美食餐厅的位置就在台南关子岭温泉区内
用餐环境的布置相当有巧思,运用了很多早时农村物品来装饰
像是铁马、斗笠…等
2015台南关子岭温泉美食节 关岭温泉料理擂台赛的冠军奖状
墙上也挂了许多早时关子岭的老照片
原味山产美食餐厅的菜单
这一面是汤锅类和合菜类,合菜类有三种价格:2680元、3680元和4880元
野蔬菜类、凉拌类、山产肉类、三杯类、铁板类、家常小炒和饭/面类菜单
饭前一瓶饮料,快乐似神仙
古早味猪油拌饭(20元/碗)
如果是团体用餐的话,就会像这样用桶子装
凉拌过猫(120元/小)
这里的凉拌过猫比较特别的是上面会淋上水果美奶滋酱和洒上花生粉
所以在吃的时候,味道相当清爽,好吃必点
关子岭桂竹笋(150元/小)
蒲烧鲷鱼片(200元/小)
这道蒲烧鲷鱼片的酱汁相当美味可口,鲷鱼片肉质口感软嫩,好吃必推
塔香山猪肉(200元/小)
盐酥溪虾(230元/份)
这里的溪虾的个头还满大只的,口感酥脆,沾点胡椒盐就相当好吃
麻油鸟佛(420元/小)
来到原味山产美食餐厅用餐,真的非常推荐点这道麻油鸟佛,这可是其他地方吃不到的
一般我们常吃的都是鸡佛,但是这里却用的是鸟佛
吃鸟佛的时候,会有爆浆的口感,咬破之后,像是在吃茶碗蒸一样,超级水嫩的
桶仔土鸡(600元/只;鸡油加汤/+100元)
一般在吃桶仔鸡的时候,旁边都会附上一碗鸡油
但是在原味山产美食餐厅,把鸡油调理成鸡油汤,里面还会有鸡内脏和竹笋
直接喝的味道偏咸,淋白饭上一块吃还满不错吃的
桶仔土鸡,拍好照后可以请餐厅的工作人员协助切成块
黑糖蜜香菇(180元/小)
这道美味也是来原味山产美食餐厅的推荐必点餐点
这道餐点的做法有点像是拔丝地瓜,在香菇的外层裹上黑糖蜜
所以在吃的时候,会先吃到黑糖蜜的香甜,然后再吃到香菇的软嫩
感觉不像是一道菜色,反而像是一道甜品
没多久的时间,桶仔土鸡就变成一盘方便食用的土鸡
第一口推荐先吃土鸡皮,口感香脆富含鸡油,好吃
剥皮辣椒土鸡汤锅(450元)
如果想点汤锅的朋友,推荐这锅剥皮辣椒鸡,鸡肉鲜嫩可口
汤头因为剥皮辣椒的关系,变得又香又辣又甜,没多久就被我们喝光光囉!
山药麻糬烧(300元)
外层是用土司夹住内层的麻糬和山药,土司被炸到又酥又脆
内馅是软Q的麻糬和山药块,也是一道相当可口的餐点唷!

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