※ [本文转录自 Food 看板 #1PkF855E ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 台南北区 生哥豆浆店
时间: Wed Sep 13 16:53:23 2017
餐厅名称：生哥豆浆店
消费时间：2017年/9月
地址:台南市北区文成一路148号
电话:无
营业时间:07:20~12:30(每周二公休)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45288516
之前有在别的部落客那边看到这间店家的介绍，想说离家还蛮近的，要找个时间来吃看看
。刚好有次玲妹就提到了这间店家，我就回忆起说要来吃但还未实现的想法，然后我们就
趁著某天早上过来尝鲜啦。
贩卖品项就在店内墙上，连价格都标示清楚了，直接跟店员点餐即可。
豆浆和米浆，豆浆喝起来有豆香味，微甜好喝。米浆则是浓稠感颇重，但甜度适宜，也不
错喝。
烧饼油条蛋，烧饼还蛮薄的，加上了酥脆无比的油条后，非常有咀嚼感和咬劲，且还会边
吃边掉油条屑屑，看那酥度有多么惊人。重点葱蛋还提供了湿润感，让这烧饼油条吃起来
不显干，只是店家若有独特酱汁来加持的话，整个美味程度会再次提升，不然咬久了会稍
嫌单调。
猪肉馅饼，因为不是现煎的，所以送到我们手上呈现微温状态。而馅饼外皮有厚实感和酥
度，然后可能不是热腾腾的内馅，口感和味道就会有些许落差，虽然猪肉馅吃起来很软实
，且调味还不错，但败在肉汁没办法表现出来。
蛋饼，看那饼皮焦黄程度，就知道有多么的脆口，简直可以跟油条互相媲美了，且饼皮还
是店家自制的，富有咬劲，然后蛋香味若有似无的飘散著，还蛮好吃。
萝卜糕，表皮些微硬酥，吃的就是单纯萝卜味和在来米香气，是简单朴实的味道，但有点
油。